有时，早餐吃的不是它的价格，它的环境，它的人气，而是它真正用心做出来的美味，他们每天在天没亮之前忙碌，为的就是能在早晨第一时间端出一碗热乎乎的早餐给一天开始打拼的每个人，早餐，何尝吃的不是一种满足。
仁香肠粉&仁记食店
读书期间总和两三个舍友周末来它家吃早餐，价格实惠，一碗四蚊的肉肠加一杯热乎乎的豆浆基本可以填饱早上的饥饿，甜甜的酱洒在肠粉表面，增加了食欲，喜欢酸的也可以加点番茄酱，给你味蕾双重滋味。
地址：惠新中街9号（惠康汤粉周边）
人均：5+
甜酱肠粉+豆浆
别看店铺小，这家开了将近30年的老店，他家的云吞皮薄肉嫩，尤其它家的炸酱捞面更是许多人的推荐之一，肉燥表面洒上葱花，面吃起不会很腻，有种比泡面还有嚼劲的爽滑，店里还有其他卤味也可以推荐。
地址：惠新中街34号
人均：10+
云吞
实惠炖品&潮汕猪肚面
第一次吃的时候叫了一份炒米丝和炖盅，米丝夹着细细的长葱和鸡蛋，整个口腔都留着葱香的余味，尤其配上一碗炖盅可以解解嘴。
地址：斑樟湖路新兴华苑南门
人均：12+
炒米丝+冬瓜排骨炖盅
最受欢迎应该属它家的猪肚面和猪杂汤，到店的客人都必来碗面汤搭配，生意也是好的基本坐满人，汤表面放了紫菜，肉丸爽滑弹口，感觉是自家打出来的口感，浓浓的胡椒熬制的汤底吃出了猪杂的新鲜，本人感觉拌面口感还好，对于这种面容易腻嘴，不是不好吃，看个人口味。
地址：花边南路23-5
人均：10+
紫菜猪杂汤+拌面
老黄炖品+横沥汤粉
我的回忆中这家店读小学时期一直开到现在，值得推荐的是它家的猪肉汤和蒸米丝，份量足，刚蒸好的汤底被肉汁锁住，猪肉饱满软嫩，它家的蒸米丝很特别，表面还加上老板自己做的炒木耳，咬进口腔吃到了木耳的爽口还有带着葱香的米丝。
地址：东江小学斜对面
人均：10+
猪肉汤+肉沫蒸米丝
以前在附近住的时候，不管是早中晚都会来它家叫上一碗肉丸汤河粉，店里虽装修翻新很多，但是老味道终究没变，依然有附近的熟客来光顾，店里的卤味也是每位来店的必选。店全名叫：横沥人横沥汤粉
地址：北二街3-2号
人均：10+
肉丸汤河粉
林兴汤粉+随意餐馆
对于在惠州，布拉肠也比较少见，寻寻觅觅中发现了一家虽然没那么大众皆知，店铺连导航都导不出的地方，但我依旧抱着一颗新鲜的心态去尝试，肠粉皮薄不腻，馅里面满满包裹着豆芽和肉沫，吃起来很爽牙，酱汁混杂着蒜味道也没那么重，偏向淡口味多点。
地址：海湖大酒店周边
人均：5+
鸡蛋肉布拉肠
经别人推荐特意去尝试，听说开了有17年，煎饺表面被煎的焦黄，咬上去很酥脆，沾着醋吃还能促进味觉，值得推荐还有它家的枸杞猪肝瘦肉汤，因为不爱吃猪肝特意叫老板只放了瘦肉，汤口清甜，满满的瘦肉和枸杞覆盖着，店里也有炖盅选择。有点小失落还是糯米饭吧，感觉没心目中的那么好吃。不爱吃糯米类的不建议点。
地址：黄家塘街71-2
人均：12+
蒸饺+枸杞瘦肉汤+糯米饭
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