苏轼：宁可食无肉，不可居无竹

苏轼患了红眼病，医生告诉他不要吃辛辣，不要吃油腻，尤其不能吃肉。“余欲听之，而口不可”，其实我的脑子已经决定听话了，但是我的嘴巴却不听，这可怎么办？

“我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。”

我的嘴巴说：“眼睛是眼睛，嘴巴是嘴巴，他是他，我是我，他患病了，却要惩罚我，还有天理吗？都是亲生的，为什么要厚此薄彼？”

苏轼觉得嘴巴说得有道理，于是得出结论：继续吃肉。

吃货之所以是吃货，就是因为你没有任何理由可以阻止他去吃！像苏轼这么可爱的人，像苏轼这么有文化的吃货，如果有一天他说“宁可食无肉”，你能想象当时会是怎样一种情形吗？你能想象当苏轼说出这句话时有多么决绝吗？这简直就是壮士断腕！

宁可食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，世俗不可医。

宁可不吃肉，我的生命中也不能没有竹子，不吃肉人会变瘦，没有竹子就会让人变得庸俗。

王羲之的儿子王徽之酷爱竹子，有一次借住在朋友家，立即命人来种竹，朋友问其故，王徽之说，何可一日无此君？一天没有竹子，我竟然都没法活。

古人还说：一日不见如隔三秋。一天见不到我的恋人，我的生命就像枯萎了三年，古人的情感实在纯粹到令六步感动！

众所周知，苏轼喜欢吃肉，被贬黄州时，一度养成了顿顿吃肉的习惯。乃至到了杭州，修筑苏堤造福于民的时候，杭州百姓为了感谢这位爱吃肉的太守，大量猪肉被源源不断地送往苏宅，苏轼哪里吃得完，于是切成块儿，烧制之后，按照驻地民工的花名册，逐一分发，东坡肉的美名自从在黄州打响之后，再一次霸榜江浙沪。

跟喜欢吃肉相比，苏轼更加爱竹。

四川盛产竹子，蜀南竹海更是闻名天下，苏轼从小爱竹、画竹，苏轼说：故画竹，必先得成竹于胸中。成语“胸有成竹”，便是出自于苏轼。

画竹的人一般都是一节节的画，一叶叶的堆积，而苏轼却不同，他画竹，往往从地上直升到画幅顶部，苏轼画之前心中已有竹子的完整意象，“执笔熟视，跃然纸上”，拿起笔来，他想画的竹子已经在笔尖飞奔，他只需急速起身跟住，动手作画，一气呵成。

“急起从之，振笔直遂，以追其所见，如兔起鹘落，稍纵即逝。”

苏轼画竹的技艺堪比庄子《养生主》中的刨丁解牛，灵感一下子涌出来，就像兔子刚从地上跳起来，鹰隼就从天空飞扑下去，稍一迟疑，机会就会失去。或者心与手不能协调一致，心中有竹但下笔却不熟练，也是枉然。只有做到物我两忘，才能下笔如神。

由此看来，苏轼画竹已臻化境，苏轼对竹子的喜爱已深入骨髓。

但是假如猪肉和竹子只能选一个，该当如何？

苏轼的回答或许是这样的：肉，我所欲也；竹，亦我所欲也。二者不可兼得，舍猪肉而取竹子也。

有人说，苏轼真是个方脑壳，非要做啥子选择题，两个都要不就完了吗？直接点一个竹笋炒肉，既有竹子又有肉，完美！

苏轼就猜到有人会这么说，人瘦尚可肥，世俗不可医，苏轼说，人瘦还可以长胖，但是我看你在吃货的道路上渐行渐远，你已经不可救药了！

俗，要俗得恰到好处，否则就是俗不可耐。雅，不能雅到云端，太高端的凡尔赛，别人哪受得了啊！

宁可食无肉，不可居无竹，无论如何，人还是要有点追求的！

最后，忘了告诉你们，苏轼曾经说孔子是四方脸，后来，四川人民根据他的描述称呼那些能方不能圆，脑筋不拐弯的人为：方脑壳。