散文| 茶·悟

文| 奔赴撒哈拉

苏轼素爱竹，写过“宁可食无肉，不可居无竹”的佳句。而我嗜爱饮茶，也称得上是“宁可三日无肉，不可一日无茶”了。

身为一个土生土长的潮汕人，自记事之时起，我便在父辈的熏陶下学会饮茶。潮汕人喜欢饮工夫茶，几乎家家户户都配有一套工夫茶具。哪怕是远赴重洋、身居异乡，一壶浓香的工夫茶，寄托着浓厚的故土乡情；饮上几杯，亦可聊解思乡之愁。

高中寄校，是我第一次背井离乡。当送别伴我而来的父亲，一个人回到完全陌生的宿舍，觉得有些落寞和无助。翻开随身携带的行囊，我突然发现一包从家里捎来的茶叶；倒了几片，衔入嘴里咀嚼一番，顿时尝到了家的味道，心情也得到短暂的平复和慰藉。此后，但凡出差或旅游，茶叶成为我旅途中的必携之物。

茶之于我，是尤物，也是伴侣。历经因茶引起的失眠、反酸、胃痛，可我对它仍有着难以割舍的情感。我爱茶的色泽，单纯朴实；我爱茶的香气，醇幽醒神；我更爱茶的口感，素雅无华。

每一天，在不同的时间段饮茶，会带来不同的体验。茶与时间，完美地重合，自有独特的感官世界。

清晨，浸泡一壶茶，让它的清香唤醒我舌尖上的味蕾，打开一整天的食欲；午后，冲上一壶茶，让它的素香洗浄我肠胃里的油腻，减轻一整天的负担；睡前，暖开一壶茶，让它的醇香流遍我的每一寸肌肤，抚平一整天的烦累。

我不仅常饮茶，偶尔也小酌一杯。尤喜约来三五挚友，推杯换盏，促膝长谈；或是高朋满座，觥筹交错，也乐在其中。

茶与酒，最早均发源于我国，是老祖宗引以为傲之物。对我而言，两者各有千秋，自成一格。

茶，多热烫；酒，宜冷藏。酒，好比古道热肠的侠客；饮罢，如入黄沙漫天、马蹄踏踏之境。茶，仿似清心寡欲的隐士；饮罢，如经小桥幽径、高山流水之途。酒，越饮越醉；茶，越喝越醒。游走在沉醉与清醒之间，这难道不就是人生？

“花看半开，酒饮微醺”，是明朝还初道人洪应明收录于《菜根谭》中的名句，说的即是饮酒所达到的一种令人低徊的境界。而唐朝诗人卢仝的七言古诗《七碗茶》：“……一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗轻发汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……”诗中又道尽饮茶之人，由润喉、解闷到文思泉涌、挥毫泼墨，最终至轻名薄利、羽化升仙，渐入佳境的过程。

相比之下，我对卢诗人描述的饮茶境界感悟颇深。虽未及羽化升仙，但可触发创作灵感，确是勿庸置疑。至于后四碗所言状，也是我穷尽毕生所向所求。

茶眼观冷暖，沉浮世间事。不同的成长阶段，有茶作伴，是一种关照，是一种升华。

青少年时期，我们充满着对未知世界的好奇心，向往美好、憧憬理想；此时，要是含上一啖茶，抖擞精神，让你焕发活力，去闯去拼。

中壮年时代，我们在社会上摸爬滚打，或成功或失败，但仍未成定数；此时，若能饮尽一盅茶，冼净铅华，让你轻装上阵，拼搏不止，奋斗不息。

皓首之年，我们经历过人生的风风雨雨，于大浪淘沙之尽头，闲庭信步，看花开花落、云卷云舒；此时，更当呡入一口茶，曾经的嘻笑怒骂，功名利禄，不过是过眼云烟。

正可谓：茶如人生，人生如茶。

佛语有云：禅茶一味。饮茶、修禅、悟道，三者自成一体。

茶圣陆羽在《茶经》中提及的“精行俭德”，可称之为我国“茶德”的滥觞。“精行俭德”所倡导茶人应恪守的道德规范准则，与佛家修禅所提倡的“清规戒律”有着异曲同工之妙。

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，是南宋诗人杜耒《寒夜》中的名句；而清代文人画家郑板桥在《题画》中也写道：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松箩。”两首诗描写的恰巧都是以茶会友的温馨场景。而广结善缘，既是一个人的朝圣，亦是佛经所称对众生的布施。

茶心相融，雅俗同归。饮茶，应怀感恩之心、揣包容之量，懂分享之道，方可结有缘之人。与茶结缘近三十载，我能参透的，也就如此这些罢了！

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