这几天老家唱大戏,家里来了很多亲戚,在上妈妈蒸了卤面,胡辣汤,客人们吃完,我和妈妈洗洗刷刷之后就开始准备午饭。
午饭就是俗称的摆桌,八荤八素,外加一水果拼盘。今天一共有三桌客人,我跟妈妈便准备起了饭菜,从洗到切,再到凉调,从炒到炸都是有妈妈我两个合作完成。
在厨房忙活了两个多小时,客人们吃着赞不绝口的饭菜,甭提心里有多骄傲了,等客人们吃完饭,我又开始收盘子,洗盘子,刷锅,整理厨房,等到全部整理完直接累瘫。
每年的会,过年都是家里最忙的时候,还要待客呢!家里的客人主要有奶奶的嫂子、侄子、侄媳妇、侄孙子、侄孙子媳妇还带着小孩子们奶奶有四个侄儿,光是他们一大家就有二三十口,奶奶妹妹家,有四个闺女一个儿子,他们家也有二三十口,我奶奶的闺女三个,闺女的儿子闺女也都会来看姥姥,他们全齐的话也有二三十口再加上弟媳妇娘家人怎么也得凑成一桌。
今年农历三月二十二一个亲戚家送米面都来离我们家比较近,我姨姥姥家的闺女儿子们都不来了,奶奶的几个侄儿因为又事没有来,今年这个会待了三桌,历史以来最少的一次。
正月初四那天我奶奶生日,那天要摆上十桌的,那天就要请厨子来家里,一家人热热闹闹的聚在一起,觉得这才是农村特有的人情味,朴实、厚道!
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