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谈日本(一)——日本人为什么长寿?

谈日本(一)——日本人为什么长寿?

作者: 蜗行2019 | 来源:发表于2018-08-15 16:47 被阅读0次

跑步的话题,先告一段落,聊聊日本先。

为什么要聊日本?我的理由有以下几个:

一,日本自古是一个强者崇拜的国家,中国唐朝强大的时候,就派留学生来中国学习。德国强大的时候,日本便向德国学习各种制度设计和军事技术,并和德国发动了二战。二战后,美国强大,就又靠向美国,一举完成了战后的经济崛起的奇迹。这是一种难得的实用主义。

二,多数人觉得日本人刻板固执,但是从另一面来说,这也是一种严谨。用过日本的产品,你就能深深折服于其质量的过硬和人性化的设计。想想日本人那种令人发指的垃圾分类,你就能理解什么叫做严谨了。(虽然,这种垃圾分类并不见得是什么好事,但是这种严谨的做事态度值得我们学习。)

三,日本人的工匠精神!日本有很多的百年老店,以及很多很有名的老匠人。现如今93岁高龄的“寿司第一人”的小野二郎,从业寿司行业超过50年;还有“鳗鱼之神”金本兼次郎以及“天妇罗之神”早乙女哲哉等,他们都把一生奉献给了自己最喜欢的行业。浮躁的中国社会,正缺少这样的工匠之心。

当然,日本还很多值得我们学习的地方,后续慢慢道来。今天先谈谈日本人为什么长寿?

联合国卫生组织的统计,日本人现在的平均寿命是84岁,其中男性约81岁,女性约87岁。而且,目前日本已经进入4位男性当中有1人,2位女性当中有1人能活到90岁的时代。日本是世界上最长寿的国家,而我们中国人的平均寿命虽然逐年增长,还目前还只有76岁。这样平均算下来,每个中国人都要比日本人少活8年。为什么会有这么大的差异呢?我们从这几方面来看:

第一,日本是一个岛国,十分重视环境保护,空气十分干净。在东京这样一个国际大都市,PM2.0的数值都很少超过30,晚上都能够看到天空中的星星。想想我们的帝都北京,PM2.0经常爆表。

第二,日本饮食清淡,每天摄入的盐的量,还不到中国人的一半,油的用量也少的多。吃过日本料理的人,应该都能认同这个观点。想想中国八大菜系,估计也就粤菜和闽菜比较清淡了,其他菜系不是太油,就是太咸、太甜。

第三,日本人很少吃保健品,但是,日本人很喜欢吃生菜和鱼,特别是深海鱼类。深海鱼类不仅可以降低胆固醇,还可以减少心血管疾病达52%以上。中国人就特别喜欢在补品上面作文章,当年红极一时的脑白金,可谓炒到天上去了。

第四,日本人讲究卫生,不仅个人卫生无可挑剔,环境卫生也是让人叹为观止的。不管在东京这种大城市还是在乡村小镇,日本的街道永远是干干净净。我们这边每个去日本回来的人,都会不适应家里的各种脏乱差。

第五,日本很讲究食品安全,牛奶的保质期永远只有1个星期,而且必须要放在10度以下的冰箱中保存。在日本是买不到可以常温保存的牛奶,因为常温保存的牛奶,必然需要加入许多添加剂。而中国人的报纸上报道的都是什么“毒牛奶”“假疫苗”“假酒”等食品安全的问题。这些还都是被曝光的问题,那些埋在地下的问题怕是要多的多。

第六,日本政府制定法律,对国民身材苗条提出明确要求。要求男性腰围不要超过85厘米、女性腰围不要超过90厘米,如果超过的话,血糖、血压、血脂其中有一项不合格,就要在3个月内自行减肥,减肥纳入医保范围。还有更为重要的,就是全体国民的定期体检。这些在中国式难以想象的,政府还要干预老百姓的身材?还要强制老百姓们定期去检查?

没错,所有中国人难以理解的东西,才塑造了日本人的长寿。8年的寿命差距,是两个国家各个方面的差异造成的。虽然,我们不能事事“崇洋媚外”,但是,一些人家精华的东西,还是要好好参考一下的。

存其精华,去其糟粕!

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