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2019-01-02

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作者: 果子陆 | 来源:发表于2019-01-02 03:54 被阅读0次

新年第一局,自带酒局,因为有几位酒圈老同志,所以平均年龄已然到了不惑之上。

前段时间因为活动现场摄影师的人像摄影技术不过关,导致酒圈刘欢的出现,今天仔细一看,只是发福,脖子还是有的。

意外见到小海豚同学,几年没见居然还长个了,很开心,不过我还装作镇定逗她,从jq姑姑到更好的女生,几年显然历练不少,执行力强,向伊学习。

酒也刚好,助兴,佐餐,状态都很赞。

97雄狮出乎意料的活力和集中度以及均衡印证了牛庄在“弱”年也能做得不弱。

罗兰百悦1999状态很好,柑橘苹果果味为主一直贯穿,酸度也和酒体集成不错,很细腻平衡又有一定深度的一款。

1997barolo浑厚雄壮极为持久。

来自阿德莱德山的2009的Nest Egg chardonnay,颇具实力,10年的发展,果味和桶味已细腻均衡,入口饱满活跃,酸度穿透力不弱,不过能感觉到棱角已被打磨不少,和酒体已初步融合,现在喝或是再发展几年都是不错选择。

Fourny&fils香槟,brut nature,白中白,干净清新,酸度高但不尖锐,集中度不错,好喝。

1996的Rene Renou cuvee Anne Bonnezeaux初时有些苹果派杏干少许氧化气息,醒半小时绽放,新鲜活跃的西梅果味又占主导地位,接地气说有点用料足实的酸梅汤气息,少量陈皮味道,红茶汤气息,入口中等酒体,干净,酸度活跃,和酒体融合不错,甜度不低,但酸甜均衡悦口,有层次展现,持久悠长。

和阿庄头脑风暴一下,我很感兴趣的主题,希望真能实施……有点回到青春激情时代。

新的一年,祝大家都变得更好!

果子陆酒评食鉴#

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