1.起油锅,将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒,加黄酒和生抽,继续煸炒至八成熟,盛入盆中;
2.锅热油,放入洋葱和青椒,大火快速煸透后加盐再翻炒均匀;
3.放入鳝丝,加糖,大火继续翻炒至熟;
4.撒上葱花和胡椒粉,装盘,淋上麻油即可。
1.起油锅,将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒,加黄酒和生抽,继续煸炒至八成熟,盛入盆中; 2.锅热油,放入洋葱和青椒,...
一早,上菜场买菜。购梭子蟹、黑虎虾、鳝丝和一些蔬菜。鳝丝用洋葱炒,虾油爆后放点酱油,梭子蟹我选择了蒸肉饼。梭子蟹有...
鳝丝来自黄鳝。商贩卖黄鳝时,可以帮忙加工成鳝丝。鳝丝的处理是有讲究的,用竹片把黄鳝的骨头剔掉,划成丝。如果用金属材...
袁枚《随园食单·水族无鳞单》言炒鳝丝要略焦,不可用水。所谓略焦,个人理解为使鳝丝所含水分减少,而产生轻微的焦香。 ...
豆腐菌菇河蟹汤 豆芽青椒炒肉丝 银鱼炒蛋 红烧鸡翅 鸽子汤 土豆丝炒洋葱丝
如果不知道吃什么,来个素静的炒三丝吧。 我的素炒三丝是洋葱丝、包菜丝、红萝卜丝,家里有的蔬菜切成丝,找齐三丝就可以...
中午:茄丝蛋汤、 盐水鸡尾虾、 红烧排骨、 河蟹炒杏鲍菇、胡萝卜 卥鸡爪 土豆丝炒洋葱 晚上:红烧鳜魚 小毛菜粉丝...
三元汤 炸虾球 炒鳝丝 白斩鸡 炒水芹 炸春卷 八宝鸭 盐水虾 酱猪蹄 笋干、酱煨蛋 朋友沈哥是一名公司职员...
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红烧鳗鲡 松鼠鳜鱼 红烧老鹅 洋葱鳝丝 毛豆子黄焖鸡 糖醋排骨 表弟对我讲,天天饭店重新装修过后,环境漂亮了,菜品...
本文标题:洋葱炒鳝丝
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