一碗丸子汤

  “老板！来半斤驴肉十张饼、四碗丸子汤”

  “好嘞”

    看着一片一片瘦而不柴的香喷喷的腊驴肉，由快刀迅速切下，我已经流口水了。老板不慌不忙装盘、撒些葱花递了上来。摊饼小哥左手捏一块劲道的面团，右手摆动着两头尖尖的擀杖，不停地翻转甩出，面饼成形后摊入鏊，不一会儿就摊好了一摞。这是上党地区传统的名吃“驴肉甩饼”，民间传“要想真解馋，咱到甩饼摊，饱饱吃一顿，如同过小年”！我的两个孩子已经迫不及待了：夹一筷子肉铺在饼上，配点葱，点几滴醋，干脆用手卷起饼，一口塞进嘴里，快乐的表情从眼神透出，到底是因为终于占上了第一张饼，还是塞满嘴无法嚼而快乐呢？

    这时丸子汤也好了，尝驴肉甩饼像吃北京烤鸭的吃法，但最大的不同还在于多了这一味汤！而且这一碗丸子汤能勾起多少上党人对童年的回忆啊。这回忆对于我，尤其对于父亲更是刻骨铭心，今生难忘……

    那时还未上学的我，每天和小伙伴在

一碗丸子汤

院里玩儿，院门口的墙根儿下总是有一对老夫妇推着板车卖丸子汤。等他们支好锅，摆置好家伙什儿，我就拉着弟弟的手远远地看着。不一会儿，那大锅里煮肉丸子的香气就会顺着我们的方向飘过来。看着稀稀拉拉的大人或小孩，陆续地从大锅旁边的长凳上吃完，吧咂嘴儿离开，我们羡慕极了。终于有一天，父亲上班时看见我俩站在那儿，眼巴巴地往那摊儿上看。就丢给我两毛钱，让我带弟弟去喝。我俩羞涩地、腼腆地坐在长凳上，心里早乐得开了花。看着摆在面前，触手可及的一排调味：葱花、香菜、香油、盐，等着老奶奶在那翻滚的汤里舀十个丸子给我们，我俩顿时又一次心花怒放。我扶着碗，轻轻吹了一下，抿着嘴忍不住先喝了一口，然后轻轻地推到弟弟面前，谁知他猴子似的，早就亲自取好了小勺儿，随时“开捞”呢！等我把最后一个丸子吃进肚子里，把汤一饮而尽时才发现，这一碗丸子汤真是少！庆幸的是，从那以后，父亲总是隔三差五，给我们钱去解解馋。

    多年之后，每逢过年，我们都不忘炸丸子。最喜欢听妈说：“今儿，咱们喝丸子汤啊”。这时一向话不多的父亲总是表情凝重，讲我们小时候喝一碗丸子汤的故事。有时讲到动情处就不自觉地流眼泪说：“唉，那时没钱，只能给你们买一碗啊！”他是愧疚，不能满足孩子，痛快地一人喝一碗丸子汤；他是自责，不能让孩子像别的孩子那样少受点委屈。各自在内心哽咽，又不敢表露之后，我和弟弟总是回应他“我们早就忘了。”其实我没有忘，那弥足珍贵的香，怎能忘？如果忘了也是忘记那时父亲其实就站在我们身后，看着他一对儿女弱小的背影，捧一碗丸子他，你让我，我让你。当时高兴得竟忘了回头看看我那父亲和蔼的脸，忘了告诉他：“谢谢你，爸爸，我爱你”。

    如今，人到中年，我时常带我的一双儿女吃遍各地名吃，却最爱的还是这一碗丸子汤。有时忽然出现一种念头：父亲终有一天会永远离开我们。我努力克制不去想，但好像它是一部未来播放的电影，在我脑海浮现一幕幕离别的场景，越克制越清晰，禁不住已泪流满面。

    “嘟 ～嘟～”我随手拿起手机，拨给父亲。

    “喂！闺女呀，你还好吧？等等啊，我把手机给你妈。”

    “不，不用！爸——爸，我爱你！”

一碗丸子汤