做鸭

最近感冒，身体不舒服，吃饭也没啥胃口，一连几天将就着吃，整个人都懒洋洋的。

今天在朋友圈看到朋友做的狗肉，鸭肉，鹅肉，煮的都很有味道。不经就勾起我的食欲，我也决定做一道鸭子菜。以前在家想吃什么都是妈妈动手做好，来他们家才开始学做饭，味道自认为还可以吧，养活自己是没问题，不过平时也没买过鸭肉，不知道会不会做的不好吃，浪费材料，想吃也就管不了那么多了，既然想，当即就去菜市场买了新鲜的鸭肉。

走进菜市场，一脸茫然啊，这个鸭子这么多，哪种的会更好吃啊，以前妈妈自己养，知道哪只养的更久，更老，才会拿来吃，这菜市场里的看起来好像都一样的吧。逛了一圈，挨个挨个的都摸了摸，抓了抓，最后挑了个生意比较好的铺子上买的(大概是从众心理吧，总觉得人多应该就是他家的东西好)，一只太大吃不完，刚好跟一个阿姨平分了一只，叫老板帮我们拔毛，斩成小块的，切肉带骨头的我也不太会，刚好现在店家都有这个帮忙拔毛斩切的服务，就请他们代劳了。然后拎着就回家了。

拿回家以后烧了点温水把鸭子浸泡在温水里再加了点盐。这样可以把鸭子里面的血水泡出来。爬了大概半个小时以后，就把水倒出来把鸭肉沥干还准备了姜蒜，就准备来炒鸭肉了。

先烧热锅，倒入油，油热了之后把鸭肉放进去，不停的搅拌，煸香，把姜蒜放入锅中，放盐，酱油，继续煸，待鸭肉炒香，加入一罐啤酒，直至烧开，关小火焖，焖二十分钟左右加入海带结，继续调味，盐，味精，胡椒粉，辣椒，再小火焖半个小时。

哇，一碗香喷喷的鸭肉焖海带结出锅咯，闻一闻味道，香，尝一尝味道，正是自己想要的味道，一餐饭吃了两碗饭，饱餐了一顿，心里非常的满足！！

幸福的味道就是吃饱饭，身体健康！