我们每个人只要还活着都需要能量，不仅运动时需要能量，维持所有日常活动也需要能量。甚至我们什么都不做躺着睡觉时身体的新陈代谢也要消耗能量，也就是说维持最基本的生理功能我们离不开能量。什么是身体的能量？我之前有说过：”身体的汽油，对就是ATP。“
生物学中，“能量”意味着所有能够合成ATP的分子、参与能量转换的所有营养物质（蛋白质、脂肪、碳水和酒精）。这些物质都能够被身体利用，生成同一种物质——ATP（三磷酸腺苷）。食物中的热量在消化系统中被运输，进入血液或淋巴系统，然后到达不同的器官，最后要么直接转化为ATP，要么以自体蛋白质、糖原或脂肪的形式储存，供以后使用。
有了这些能量之后，怎么被身体消耗呢？
我们日常的能量消耗主要用于基础代谢、活动代谢和食物热效应三种。
基础代谢为身体所有基础生理功能提供能量，占我们每日所消耗总能量的50～60%。我们从基础代谢占总能量消耗这么高的比例中需要感知到基础代谢的重要性。它无时无刻都在维持着身体的正常运转。所以，基础代谢对减脂来说是一个非常重要的数据。
活动代谢可以理解为受两个方向的影响，一是日常活动的影响，二是体育运动的影响。活动代谢消耗的能量包括一个人每天所有活动所需的能量，比如走路上班、穿衣服或者在书桌前坐着。
食物热效应是指人体通过饮食摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质的时候，消化食物也会有热量消耗的情况产生。简单理解是，我们吃东西时身体消化食物也需要消耗热量。这个占总消耗能量的10%左右。我们吃什么食物决定着食物热效应的消耗能量的高低。
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