飞燕包粽子

飞燕包粽子

粽子作为中国传统的美食，相信朋友们都吃过，不过今天飞燕包的粽子，你可能没见过。

一：材料准备

柊叶  ，糯米，干稻草，香肠，食盐。

柊叶

粽叶我只选柊叶，因为柊叶有抗菌消炎功效，清热解毒；凉血止血；利尿。主感冒发热；痢疾；吐血；衄血；血崩；口腔溃烂；音哑；小便不利。[6]

性味归经：甘、淡，微寒。入肺、胃、大肠三经。柊叶包的粽子常温下30天不会变坏。

二：工艺过程

1:新鲜柊叶及稻草用清水洗净，再用开水汤5分钟，备用.

开水汤过的柊叶，稻草

2:糯米用水浸泡2两小时以上，沥干水加少量食盐拌匀，备用

飞燕包粽子

3:香肠蒸熟备用

飞燕包粽子

4:取三张柊叶叠在一起（错开了叠），盛上半碗糯米放在柊叶上，再放一根香肠做馅，然后再盛半碗米将香肠盖住，柊叶包起，用稻草绳梱紧，即成。如图

飞燕包粽子

5:煮粽子

包好的粽子至大锅上，加水没过所有粽子，大火煮6小时，其间要添水及翻动上层粽子，经过6小时的烹煮，香喷喷的美食出锅了。

三:享受自己的作品

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朋友们吃过这种粽子吗，猜猜是什么地方的粽子

来了记得关注小燕子，下回再教朋友们做印度飞饼，如下图，有简友吃过的举个手。

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