外酥里嫩鲜咸香。达到预期效果，人民群众相当满意

        想吃香煎鲫鱼，就切菜市场寻觅。看到三岔湖生态鱼的鲫鱼个头肥瘦不错，问咋卖，答三十块一斤。

        略感心痛，想吃的念头终于占据上风。告诉鱼老板打整干净点，如果有鱼蛋不要丢。老板说鱼太小了，估计没有。感觉老板在心头白了我一眼。

    十一条，一斤三两不到，平均一两多一条，是有点小，但煎鱼正好。

    拎回家，用盐、花椒、白酒（没料酒了，懒得再出门买，将就）极少酱油、姜末码一个小时。

    油烧好，下锅微顿转小火，很有耐心地一边思考人生一边慢慢分期分批煎。

      最后煎完时正好油尽，恰到好处。

      外酥里嫩鲜咸香。达到预期效果，人民群众相当满意。

      开始煎时一个哥佬官说上了地铁六号线准备赶过来品尝，现在还没到。估计迷路了。