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孕期日记 青团,春天的味道

孕期日记 青团,春天的味道

作者: 天边的星 | 来源:发表于2022-04-08 23:04 被阅读0次

孕30周6天,今日宝宝,420mm,1565g。小宝宝依然活跃,孕早期没有孕吐,孕中期过得也轻松,以为会是一个安静的宝宝,没想到孕晚期因为宝宝这样活跃,经常在肚子里嗨玩,我的肚子,有时候就会出现一些奇怪的形状了,波浪似的起伏啦,鼓起一个包啦,今天还在两个地方同时鼓包了,想这小家伙在肚子里干什么呢?难道是在伸懒腰,还是在练拳脚?

今天早上4点多就醒了,倒不是因为宝宝活动,而是因为腰疼,租的房子里的这张床,没有床垫,床板硬得很,虽然铺了棉絮,但是还是睡得腰疼。怀孕之后,肚子越来越大,加重了腰疼,睡得更不好了。

今天晚上,做了青团。

我很久以前就想吃青团,这个久,可以追溯到三年前。三年前的清明节,曾经做过一次,但是用的材料不对,失败了。

这两年,结婚了,清明节都是在婆家过,节后就回学校去上班了。在婆家不好做这样的“闹着玩”的甜点。今年因为请了产假,过完节回到和老公独住的出租屋,倒是得了自由,终于做了青团。

清明节回老家摘了一点艾草,昨天泡了红豆,今天又去买了做馅料的春笋。本想做红豆沙馅和春笋肉馅,可是那样好像有点多,吃不完,所以只做了红豆沙馅。

和面,做馅都是老公的活,我只负责揉豆沙圆子。我揉圆子,老公包青团,果然是男女搭配,干活不累,很快就包好了上锅了。

青团熟得快,只蒸了十来分钟就能吃了。出乎我的意料的是,这青团居然没有塌。上次做的粘豆包,塌成了粘豆饼。我原本以为这青团也会塌呢。

青团入口,艾香十足,糯糯的,软软的,豆沙也挺细腻,而且味道淡淡的,不那么甜,比上次在新世纪超市买的青团好吃。不过,美中不足的是艾草味有点重,有点苦,是艾草用多了的缘故,下次改进。

晚风轻拂,送来阵阵橙花的清香,口齿间青团回味无穷,今年春天,很有春天的味道!

蒸之前的青团 出锅前刷油 青团与樱花相遇 豆沙馅青团

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