烙油饼没有吃完,因为是半烫面的,所以凉了以后的口感就没有刚出锅时好吃,怎么让剩下的饼也好吃呢?
搭配蔬菜肉炒着吃。
饼切成菱形块,包菜、青椒、胡萝卜都备好。
锅里倒油,放几粒花椒爆香,生姜粒也炒一炒,加入醋和糖,把包菜倒进去大火翻炒,片刻后,把饼倒进去,加入炒好的肉臊子,其他调料可以根据自己的口味选择。
最后把青椒和胡萝卜倒进去一起翻炒均匀即可。
炒好的饼吸饱了蔬菜和肉的汤汁,吃起来要更香一些。
(以上美食碎碎念记录于2022年8月)
今天是2022年的中秋节,祝大家佳节快乐万事如意吉祥安康!
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