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想起小时候刘妈妈的碎油炸做的包子

想起小时候刘妈妈的碎油炸做的包子

作者: 彼岸青 | 来源:发表于2019-05-26 12:30 被阅读0次

大约那是九十年代初,十多岁的年纪,那时的冬天格外冷,主要是那时的家庭都差不多穷,没厚而暖和的衣服可以御寒,一放学,嘚嘚瑟瑟紧跑,穿过悠长的乳品厂胡同,往左一拐就到刘妈妈家,我和她家二女儿同学,刘妈妈为人和善又没长辈严肃架子,聚在她家的孩子也就多,最让孩子欢喜的还是刘妈妈做得一手好饭,又不怕人吃,,影响最深的是,隔一段时间,刘妈妈就把那牛羊油在锅里炼成油杂子,剁碎,与韭菜做成包子,趁热咬一口,比肉脆一点的肉香与油香混合的特殊味道,每次吃得又饱又满足又快乐,后来长大了,再后来人到中年,吃过许多所谓的美食,至今为止再也没吃过那样记忆中的油炸子包子

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