在柳州,吃螺蛳粉是件超爽的事。
吃螺蛳粉,要到不起眼的小巷里,坐着包浆的小板凳吃,那种感觉,既浪漫又有烟火气。
看,一大海碗端上来,叫人流口水的酸笋、嘎巴脆的炒花生米、嚼起来咯咯响的酸豆角,翡翠一样的青菜,白玉一般的米粉,可口的卤蛋,入味的鸭脚,一层红油飘在汤汁上,挂在米线间,再来一瓶冰镇的豆奶,“哧”地一声撬开瓶盖,插上吸管,美美地呲溜一口,中和螺蛳粉的辣味,可谓恰到好处。
红油是螺蛳粉的灵魂,配上卤蛋和鸭脚的螺蛳粉,灵魂就在舌尖舞蹈,柳州人骨子里的豁达乐观,开始追着你跑。
都说柳州螺蛳粉越吃越想吃,在柳州天天吃螺蛳粉,吃完了螺蛳粉,请你到鱼峰山脚对山歌,嗨,你歌哪有我歌多,嗨聊聊螺,这边唱歌那边和,嗨聊聊螺。
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