江西广昌，莲子国家地理标志产品～
拥有1300年以上种植历史。
日常生活中，如何辩别莲子优劣？
1、干燥度
学会干吃一两颗莲子，莲子的干燥度越高越能实现天然保存。
2、观颜色
好的莲子颜色微黄，而非很白
3、品味道
好的干莲子自然清香入口硬而脆，而漂泊过的有涩味不能干吃。
4、炖煮
冷水炖煮，凡好的莲子，煮后必烂，入口粉糯有莲子味。
如何识别莲子好坏？
不好的莲子很难煮烂，没有莲子味
5、不要购买裸漏在外的莲子，如下图
如何识别莲子好坏？
整理自：
每日一淘团队～莲花姐姐微信群内分享
江西广昌，莲子国家地理标志产品～
拥有1300年以上种植历史。
日常生活中，如何辩别莲子优劣？
学会干吃一两颗莲子，莲子的干燥度越高越能实现天然保存。
好的莲子颜色微黄，而非很白
好的干莲子自然清香入口硬而脆，而漂泊过的有涩味不能干吃。
冷水炖煮，凡好的莲子，煮后必烂，入口粉糯有莲子味。
如何识别莲子好坏？
不好的莲子很难煮烂，没有莲子味
5、不要购买裸漏在外的莲子，如下图
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