老弟连续几天都在网上购买食品,有肉类、蔬菜、水果,零食、饮料等,这五谷不分的人突然买一堆食材回来,“事出反常必有妖”啊。一问原来是每日优鲜首单特大优惠,他正好有两张卡,不过能想着给家里买这点还是值得表扬的。
看到家里有小红薯跟西米露,老八说好久没喝糖水了,老弟也说想喝红薯糖水,我决定亲自上阵煲糖水!
我的观念里既然有米字,那应该是跟大米煮粥一样煮的,说干就干。
我拿出西米露跟小红薯,凭感觉倒出适量西米露,洗干净,然后倒满水就开煮。接着把小红薯洗干净,去皮,可能是我削皮的技术问题,去完皮感觉小红薯直接瘦身了一圈。再用滚到法切成小段,丢到正在煮的西米露锅里,直接来个一锅焖。
从小就爱喝糖水的我,尤其对红薯糖水情有独钟。虽然我家是农村的,奈何我家地少,根本没有多余的地来种红薯、玉米类的!每年这个时候都是伯母或邻居他们给些自家种的红薯。也不知道为什么不喜欢蒸的红薯,就喜欢喝红薯糖水。
那时的邻里关系就是这么和睦,转眼我们长大了,伯母他们也老了,现在逢年过节只要回老家,我们姊妹几个都会带上一些礼物去看看这些曾经对我家特别关照的亲戚邻居,而他们依然会像我们小时候那样,只要我们在家就会轮流给我们送自家地里种的蔬菜水果。这样的情谊在大都市已经比较难见到了!
那时对于别人家来说再寻常不过的红薯、玉米、花生,对我家来说就是个宝。后来跟刘大大说起,他说牛爷爷最讨厌吃玉米,因为牛爷爷在他小的时候天天就吃玉米,给吃伤了!在我们眼里的宝贝在他人看来就是敝屣。
所以对待事物,我们不必着急站在自己的立场去审判别人,因为你永远不知道别人曾经经历过什么。
“怎么有一股烧糊的味道?”老弟从房间出来问,“啊,我的糖水!”赶紧跑到厨房关火,还自嘲“糊锅的红薯还有一股烤红薯的香味呢,哈哈。”
老八这时开口:“我以为你会煲糖水呢。这西米露要跟红薯分开煮的,而且西米露正确煮法是:把西米露煮的还有一点小白点是熄火焖3分钟,然后用凉水冲洗放着备用,等到红薯煮的差不多了,再把西米露倒下,跟红薯一起在煮5分钟,这样煮的才好喝啊!对了这全程都要人盯着,向你这样走来走去三心二意,难怪糊锅。呵呵呵。”
早咋不说,我都煮好了才说晚了,现在就只有焦糖西米露红薯糖水喝。其实我要是稍微用点心,先问下度娘,做出来的也肯定比现在的美味。
看来再简单的事情都要用心才能做好,三心二意是做不好事情的!
认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好。
李笑来在《把时间当朋友》写到“要做一个用心的人,要用心做事,因为这世界其实“有心”。
用心做人,用心做事,让自己无怨无悔!
长不大的大妞
一位期待蜕变的写作爱好者
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