HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都更新当季最新鲜、最时令的菜谱，您不再为吃什么而发愁了。
春天也是蛮不错的喝汤季，来上一碗热腾腾的既鲜甜又低脂的浓汤，满心都是幸福感。前天还就着木瓜鱼尾吃豆腐，今天就喝着车螺南瓜汤吃羊肉，只要有美食，生活天天是幸福的。
南瓜含有丰富的膳食纤维，食用后容易让人有饱腹感，其抗氧化、热量低、含维生素A量大的特性，是很多爱美人士养颜健体的首选食材。
我所在的地方，会把蛤蜊称为车螺，其肉汁鲜美，在食材里算的上是“百味之冠”，所含营养全面，特点是少脂肪、高蛋白。将车螺与南瓜组合起来，口感鲜甜浓郁，你会喜欢上那味道的。
开始吧，下面我就跟大家分享，车螺南瓜汤的制作工序。在此之前，我们先要把南瓜去皮，留下四分之一即可。
-车螺南瓜汤-
[ 食材 ]
南瓜
车螺、盐
[ 食谱 ]
1、将四分之一的南瓜都切成片，每片的厚度约1CM。
2,、锅中放水，将南瓜倒入锅中，开火煮。
3、待南瓜煮至8分熟时，即可倒入车螺。
4、然后盖上锅盖，焖煮2分钟左右。
5、待2分钟后打开锅盖，放入少许盐，并检查车螺是否都开壳了，此时可出锅食用。
6、出锅前，可用汤勺将南瓜轻轻捣碎，汤色会更为浓郁。
【小贴士】
放入车螺后，只需要焖煮2分钟，时间过长会影响口感和营养价值。
如果是你来做这道车螺南瓜汤，你会怎么做？
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