现在,又到了吃野菜的季节。
虽然我们在农村上班,田野里随处都可以看到野菜,可还没有城里人上心,和那些到处寻着挖野菜的人比,我们这里挖野菜的人也不多。
刚开始是荠菜,因为天气比较干旱,荠菜长得一点也不肥,干巴巴的。接着是蒲公英、小蒜、韭菜,现在是龙包菜、木兰芽、苜蓿草和香椿,总之,只要你去野外走一走,转一转,就一定会有收获。
这不,下午三个人去走路,回来就采了一大把苜蓿草。先摘干净,然后洗了两遍,用开水焯一下,过凉水挤干水分,切碎后加盐、生抽、耗油、香油、醋和蒜末拌匀即可。
晚饭配上一碟野菜,确实不错。
网友评论