又到一年水蜜桃的季节
我是从6年前来到无锡这个城市生活,才知道夏天除了吃西瓜,还有一种水果是全民都吃的--叫阳山水蜜桃
别急,这个桃子和你所理解的水蜜桃可能有不一样,你脑海里具象的是--一个粉粉的桃子?如果你喜欢是硬的那他可能是甜硬的,如果你喜欢吃酸口,那可能酸中带甜。
但是这一颗桃子,是软绵绵的甜,成熟吃在嘴里的口感,甜蜜方向,散发着清雅的香气,一口要下去,汁水顺着嘴角流下来......
当然,如果按照无锡人的说法,10年前,阳山水蜜桃还没有火成这般模样,桃子的口感更好,轻轻松可以用手把一颗桃子皮剥下来,拿着吸管就是一杯桃子汁了。现在也是肯定吃不到这种品相了,今年我吃到的,要不就是半年化水半边硬(没熟),要不就是桃子皮拨不下来,吸附的牢牢地。而且天热,坏烂的速度是几何倍数增长的
即使有种种尴尬的bug, 以阳山这一带出产的水蜜桃,还是在江浙一带非常热销。听闻已经有桃农去往常州/苏州种植桃树,依然打着阳山水蜜桃的logo。
回到我从小生活的北方小城市,那里夏天瓜果丰盛,桃子也是主力军。和水蜜桃完全不同,我们吃“离核桃”
顾名思义,桃子是可以用手直接从果核完整分离的,也就是说,你吃着一半,不用一口咬开慌张的用手接上,吃个桃子至少不会花妆。桃子的香味随着打开散发出来,咬开汁水不多不少,恰到好处在舌尖打转,连着桃子皮一起下肚。
去年因为太想念老家的桃子(我先生:你吃着水蜜桃还想念个啥),于是闺蜜从老家给我邮寄了20多个。收到一大箱桃子的时候都快哭了,因为多么的远多么的重,就是不要我给的钱。
于是我除了每天吃一个,炫耀拍照片,带给朋友分享,还折腾了蜜桃乌龙茶,提炼了桃汁调配蜜桃莫吉托。非常兴奋地我,把桃子拿给几个关系近的无锡闺蜜,她们都非常不解:“我一个无锡人,你给我吃桃子?还能有阳山的桃子好吃??”,我也是白眼默默翻,太偏见了吧?
回想当年,曾经多么憧憬考上大学离开小城市,到有一天在另一个陌生城市生活。春夏秋冬,我却想念凉皮,羊肉泡馍,哈密华,离核桃,麻辣烫,肉夹馍,铁串羊肉串,羊肉小炒。
哦,原来所有的记忆都是和吃联系在一起的,吃长在我的基因中,随着时光流逝,想念那些一起和我吃这些的人,想念刮起的西北风,想念单纯傻傻的我。
可能就像歌里唱的:
回不去的地方叫故乡,到不了的地方叫远方
网友评论
故乡的美食我忘了有什么(故乡情不浓)
我很喜欢桃
我很喜欢吃桃子,鹰嘴桃,蟠桃,油桃,黄桃,水蜜桃.
我很喜欢桃花,人生第一次收到花就是:桃花
桃,就像万花筒
一口一个感觉
让你恋恋不忘
然后,我也很爱吃桃子的,但觉得吃桃子有点热,最近很喜欢吃西瓜解暑~
因为我回老家后,天天都好热。。