呷哺呷哺

文/舒舒

喜欢吃火锅的人还没吃过呷哺呷哺，感觉不就是个小火锅么。

通常每到一个新地方，如果时间充足，吃饭首选火锅；吃火锅首选海底捞。

好几年前，喜欢去吃济南泉城路的海底捞。不过每次预约后，都得等好几个小时。那里一天24小时营业，每个时间点都是爆满。

后来，就不去了。不就是一火锅么？如今大街小巷满是成都的火锅，蜀九鲜，宽窄巷子，洞子口，月满大江等等，

不过吃来吃去还是觉得在海底捞的服务好。那里有等位的区域，空间很大，有免费的点心，茶水供应，还有免费美甲，按摩的服务项目。服务员们态度既温和又细心。就餐时，服务员还会提供皮筋，手机袋，围裙等。

最贴心的，是用餐时面前杯子里的茶水永远是满的。你喝一点，旁边的服务员就会满上。不过，我通常会拒绝他们的好意，自己来。

昨天晚上去万达广场，见有呷哺呷哺，想尝试一下，有点新奇。等到店里，发现原来就是传统火锅，就要了番茄锅和菌汤锅。

调料自助，蒜泥+耗油+香油是标配油碟，我通常再来一小碗传统芝麻酱。

这次还是依然点了精品肥牛，鸭血，虾滑，魔芋丝，另外一个菌类拼盘，一个蔬菜拼盘。上菜速度挺快的，感觉刚刚下单，几分钟菜就都上齐了。

味道还不错。这是最近在外吃到的比较贴心的一顿火锅，不觉着比海底捞差多少，而且比它便宜的多。