新秋铁观音初品

作者: 玉洁_923a | 来源:发表于2020-09-11 19:10 被阅读0次

初试观音新白露,陶炉吹雪沏甘甜。

高山云雾烟霞质,十道精工手制严。

香茗七泡悠兰韵,氤氲一缕透青帘。

风生两腋神清爽,倚楼听秋待玉蟾。

注:传统手工制作铁观音,需经过晾青,晒青,摇青,杀青,初揉,初烘,包揉,复烘,复包揉,足火十道工序,其间火候时间的分寸掌控,非富有多年经验的老师傅不能把握。上好的高山铁观音条索紧结,色泽乌润,香气清高,绵甜爽滑,回甘生津,音韵满喉。真正是:兰香雅韵!回味悠长!

   

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