《饺子》是李碧华的五大经典小说集之一，由五篇故事组成，饺子篇也是全书的压轴之作，同名电影由香港新锐导演陈果执导，杨千嬅，梁家辉等著名影视明星主演，斩获香港电影金像奖，创下年度类型最高票房。但由于其道具过于血腥，胆小慎入。
世人皆有欲，物欲，占有欲，贪欲，情欲，在现代化商业化的浸染下，人的欲望无限的扩大和走向极端，哪怕放弃自由，背弃灵魂，也要不择手段的去争取。
一切欲望来自于匮乏，城市化进程中人们失去的东西不止一星半点，现代人好像普遍的缺爱，又过分的寻求爱，究竟是因爱生欲还是因欲生爱，我们自己都不清楚，如书中所说：“李太，吃的时候不要想前因，只想后果。”这世界已经够复杂了，前因是学者们探讨的问题，聪明人只管后果。
《饺子》讲述的是一个富家太太——李太，不断寻求变年轻的秘方，得知一个小店老板——月媚，做的饺子吃了可以让人变年轻，于是成为月媚的食客，在得知饺子的馅料为少女流产手术后的婴胎后，从一开始的抗拒变为后来的依赖，由于其老公——李世杰，与小三已经有了孩子，故问月媚询问极品也就是特效回春法，恰逢一个女学生被其继父强奸，其母带她过来找月媚打胎，在李太的利诱与女生母亲的恳求之下，月媚将其女生腹中的胎儿打下为李太做了饺子，从此李太身上有股异香，并且身体年轻了不少，也挽回了和李世杰的感情，不幸的是，女生打胎后大出血死亡。随后便是李太身上的异香变为腥臭味，随后李世杰发现了月媚的饺子，一番寻找后，李世杰找到月媚，开始吃婴胎饺子，和已是六十岁靠吃婴胎保持年轻貌美的月媚发生关系，月媚有了李世杰这个金主后，和李太彻底断了联系后，李太身上的腥臭无法消除，恼羞成怒报了警，月媚什么也没带落荒而逃，在某个镇子的街上叫卖鸭仔蛋。而李太，她没有了月媚的婴胎饺子，她老的很快，可是她已经掌握了做饺子的要领，她看准了砧板上的老公和小三五个月大的孩子，血溅了她一脸。
整个故事就是一盘饺子，每个人都是饺子，各自有各自的馅和皮。
李太：以欲为陷，假爱作皮
自始至终，她想要的不过是权和钱，爱不过是她用以美化的修辞，嘴上说着变年轻漂亮是为了挽回老公的心，为了重拾爱情，而实际上不过是忌惮小三生了老公的儿子后，地位不保，一辈子的荣华富贵就此到头。所以才在所不惜，不顾后果的一次又一次吞下了婴胎馅的饺子，从一开始的反胃到后来挑剔饺子的味道。她想要留住的，不是男人的心，而是谁也留不住的青春，以爱之名，逆天改命，做着人吃人的勾搭，以至于最后变成了下一个月媚。
李世杰:馅皮皆是欲。馅是接近兽的欲，皮为接近人的欲。
在外面乱搞却从不与老婆撕破脸，给了她勉为其难的尊重，一副衣冠楚楚的成功男士形象，这是其接近人的欲。而实际上不过是只只眷恋兽的下半身快感，毋论二十岁的拜金女，还是六十岁已是老妪靠吃婴胎的吃人妖怪。
月媚：馅为爱，欲为皮，为自由皆可弃。
月媚是整篇故事中唯一有过爱情的人，也是最自由的人，她是有爱的，那个差点结婚，彼此深爱过的男人——王守艺，再次见面时，她仍目送他走入人群和泥土。看着昔日英俊颓废太有性格的艺术家，他过的不如自己，她心里不知是幸运还是悲凉，但无论哪一个，都证明曾经深爱过，哪怕是在最后，她对李世杰产生了类似于爱情的东西，哪怕是源于性也关于性的，她像小女孩似的做头发，涂指甲，满心期待地等着李世杰的电话，接起电话来，声音娇糯的声音嗔道:“等你电话呢，你说，什么时候过来吃饺子，或者，吃我也行。”月媚有香港的“三颗星”，LV包，三十出头的年轻身体，但她真的迷恋名牌，青春，金钱嘛？如果真的迷恋，那LV包就不会只用过一次，也不会甘心住于市斤嘈杂之地了，在最后事情败露，提着婴胎的她看到警察正在查房时，她头也不回的走了，管他房里多少好东西，老娘不在乎，为那些东西冒失去自由的险，始终是不值得。挑着鸭仔蛋沿街叫卖的她潇洒自由极了，她什么都没有，又似乎什么都有了，
《饺子》这本书有着李碧华自带的鬼森森的特效，看完真的是刷新三观，她有着女人陪细腻敏感的洞察力，她深明社会轻视女人的心思，她不平，她愤懑，月媚对李太说：“在这个社会，一个女人要立足，要生活，先靠身体，再取身份，然后海阔天空。她太明白了：女人到头来也不过是倚仗自己。”她告诫所有的女性，女人能靠的只有自己，只有自己强大，才能让在两性关系中取得一个相对平等的地位。
人总是有了爱情想要金钱，有了金钱，又想要爱情，但世间的所有东西早已暗地里标好价码，一旦你迈出这一步，就必须付出相应的代价。正如《伊索寓言》里所言：“有些人因为贪婪，想得更多的东西，却把现在所有的也失掉了。”
欲望太多的人，时时刻刻都活在痛苦之中，永远无法看见自己手中已经拥有的幸福。老子云：“祸莫大於不知足，咎莫大於欲得”，意思是最大的灾祸莫过于不知足，最大的罪过莫过于太想得到。
被欲望支配的人是没有自由，也没有爱的。最能让人感到快乐的，应该是自由吧，正如裴多菲所说的：生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，两者皆可抛。
抛弃一些不必要的欲望，自由的活着吧。
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