对于我来说，几乎所有有馅的食物我都喜欢吃，特别喜欢吃素馅的。
这是西葫芦和鸡蛋包的饺子，包好以后先上锅蒸了10多分钟的，然后放在案板上晾凉。
再给平底锅倒入少许花生油，油温五成热时，把饺子一面朝下均匀放好，中小火慢煎，等到两面金黄时就可以关火了。
为了吃起来不太油腻，还弄了一个蘸汁，加入了香醋、白糖、生抽、麻油和油泼辣椒，最后洒入香菜末即可。
一个人的饭菜也要认真完成，慢慢享受。
（以上美食碎碎念记录于2021年2月）
对于我来说，几乎所有有馅的食物我都喜欢吃，特别喜欢吃素馅的。
这是西葫芦和鸡蛋包的饺子，包好以后先上锅蒸了10多分钟的，然后放在案板上晾凉。
再给平底锅倒入少许花生油，油温五成热时，把饺子一面朝下均匀放好，中小火慢煎，等到两面金黄时就可以关火了。
为了吃起来不太油腻，还弄了一个蘸汁，加入了香醋、白糖、生抽、麻油和油泼辣椒，最后洒入香菜末即可。
一个人的饭菜也要认真完成，慢慢享受。
（以上美食碎碎念记录于2021年2月）
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本文标题：2021年，我在百家号里的美食碎碎念之四十三
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/xogmmltx.html
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