咖啡萌新咖啡豆选购指南

淘宝充斥大量挂羊头卖狗肉的商铺

相信蓝山咖啡不管你是否经常喝咖啡都听说过，但是真正的蓝山咖啡产量非常有限，而且市面上有着大量的假蓝山和蓝山风味，还不如尝试一下巴拿马庄园的红标 瑰夏（Geisha）大约400块钱100g（熟豆，生豆大约1半），至少一些店铺还是比较靠谱的。

什么是廉价商业豆？

各位买咖啡豆都很清楚，淘宝有着很多诸如20块钱的蓝山咖啡豆、精品咖啡豆以及包装精美的礼盒咖啡豆等，新手们往往都会被淘宝大量的订单所欺骗，以为喝了现磨咖啡就是所谓的“好咖啡”，其实这些咖啡豆都是所谓的低品质咖啡豆

主要特征：1.烘焙时间太长（深度烘焙） 2.虫豆烂豆太多 3.大小不均匀（受热不均匀）4.种植手法太差、5.不新鲜等等

这些豆子买回去口感基本上不能喝，有些发霉的豆子烘的深一点基本上就喝不出来了。

新鲜咖啡豆质保时间是多久？

单品咖啡：一般建议养豆3-5天，基本上开袋后一周内喝完；

意式咖啡：一般建议养豆3-7天，开袋后1个月内喝完（1磅一周真喝不完，深烘+奶其实还好）

如何简单认识精品咖啡豆

1.品种：单品咖啡豆常见的有曼特宁、耶加雪啡、哥斯达黎加，但是如果要跟区分品种好坏可以再看看其他的附属名称， 比如瑰夏：有红标和绿标；曼特宁有普通曼特宁和黄金曼特宁比如耶加雪啡：Aricha、红樱桃等等，当然口感也会有差异。

2.等级：一般是根据各个国家标准不同而制定，一般我们常见的肯尼亚AA AB， 耶加雪啡属于埃塞俄比亚按照残缺豆来区分G1 G2等等

内容来自于公众号“魔法咖啡“，关注查看很多精彩内容！如需转载请联系公众号小编！

咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南 咖啡萌新咖啡豆选购指南
咖啡萌新咖啡豆选购指南