生活中，很多人都爱吃卤牛肉，常常因为自己做的不好，而放弃制作，胡师傅在这里看到心里很难过，最近好多人又在问我五香卤牛肉的配方，如何做的好吃，我专门请了我的同行张师傅，做卤菜10多年了， 让他教大家正宗卤牛肉的配方，张师傅不仅配方好，而且做法娴熟非常专业。
五香卤牛肉
辛香料配方：八角8克、小茴香3克、高良姜4克、白豆蔻5克、辣椒5克、草果10克、香叶2克、砂仁4克、香菜籽2.5克、丁香1克、罗汉果10克、甘草2克、红豆蔻3克。
食材：牛肉3斤、花椒5g、料酒30ml、食盐、味精、胡椒适量、老母鸡1斤、猪大骨1斤、白砂糖40克、红曲米20克、猪油100克、老姜100克、葱段50克。
你学会了吗？ 赶紧自己试试吧！ 如果你有不懂的可以 请教重庆张记香卤 + lucai136 ，享受美食美味吧！
生活中，很多人都爱吃卤牛肉，常常因为自己做的不好，而放弃制作，胡师傅在这里看到心里很难过，最近好多人又在问我五香卤...
老汤卤毛豆味道更香醇。卤毛豆作小吃，佐粥下酒都很不错。尤其受到酒客的喜欢。这款卤毛豆用的是卤五香花生的老汤，只是又...
卤猪蹄，卤猪肝，卤土鸡，卤牛肉……还有卤牛蹄筋，家里充满过年的味道。 麻麻说，只要我回来，就开始过年。世上只有妈妈...
用咱们的大号金锅，放入以能把肉腌住的水就行了，然后把腌好的肉捞出，凉水入锅，放入煮牛肉的料开中火见蒸气转小火四十分...
儿子喜好面食，嗜爱牛羊肉，健壮的身形，不似土生土长的南方人，恰似北方人，姐姐总打趣他是侉子。 周末起了个早去菜市场...
材料: 牛腱子肉 腌料:料酒，生姜，葱，酱油，盐 卤料:八角，大料，花椒，陈皮，草果，茴香 步骤: 1.牛腱子肉切...
【卤牛肉】 1.牛肉洗干净后和料包一起放水里，加入葱姜蒜，少许干辣椒，少许食用油 2.大火煮开水开后加盐，老抽...
看《水浒传》的时候特别爱看梁山好汉能大块吃肉，大碗喝酒的剧情，真是好痛快！女儿暑假老婆孩子热炕头，晚上闲来无事想做...
——我的农家菜美食系列（十八） 新鲜腱子肉一块（约一斤半） 卤料：桂皮、大料、山奈、茴香、栀子、胡椒、陈皮、草果、...
本文标题：喜欢吃五香卤牛肉赶快看看，这样做五香卤牛肉味道好
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/xpgalqtx.html
网友评论