一打开盒子：酥油角不就是碧湖的眉毛酥吗？
一口咬下去：不甜。没有眉毛酥的芝麻心，里面是实心的。
其他人就弃之而去了。
我看了一下配料表：花生仁、白芝麻、椰蓉，都是白色的，还特地标明了猪油。
我想，作为老广的经典点心，要配功夫茶。果不其然，和水仙很搭。
酥皮很多层，酥棉，不像眉毛酥脆硬一些；花生很香，椰蓉最后留味。确实层次丰富，一口茶释放甜口，荡漾开来。
1.每种食物，都有当地应用场景。比如，眉毛酥在喜宴场合；酥油角可作为早茶点心。就比如武夷人，小笼包和茶绝配。所以，食物是有匹配，更有味儿。
2.美食是有原生记忆的，对不同地方的食物，需要好奇。比如龙庆景的节日，桌上三个小火锅是热情的表现，其他都是配角；而大缙云，整满桌的菜，才是好客。喜欢干锅，还是更爱汤锅，都跟尝试的勇气有关。
3.酥油角好吃，还是眉毛酥好吃？我在乡村村晚开幕那天，现做现炸现吃了眉毛酥，确实酥脆甜香。所以，美食，你亲手做，亲眼看，估计有了参与，就更好吃了！
动手吧，在这个美食盛宴的传统大节，劳动更美味。
我是丁若木，相信叙事的力量。
坚持叙说1357天，坚持锻炼1264天。
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本文标题：年味：眉毛酥＆酥油角
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