老乡年会上的“宣平小吃”

年会、宣平小吃

2019年12月14日，是在杭州的武义宣平人一年一度聚会的日子。

这天午后的阳光暖暖的洒在西溪湿地上

西溪湿地风光 西溪湿地风光 西溪湿地

聚会的地点每年都在西溪湿地的茭芦田庄生态酒店。走进酒店门口，只见大红灯笼高高挂在门上，

大红灯笼高高挂 就像老家的大门

往里走去，小桥流水，绿色植物环绕处有一木门，贴着红字对联，浓浓的老家味扑面而来，宛如回到了宣平老家过年的情景，暖暖的乡情便袭上心头，我们就像回到家里过年一样……

灯笼高高挂 小桥 老乡年会上的“宣平小吃”

旧时的宣平人家过年大都数写对联，贴红纸，挂灯笼。

走进门里像是回到了家

走进门里，便看见一处老乡在现场做“宣平混沌”，皮和馅都已经摆在那了，老乡美女做馄饨的动作熟练、飞快，一下子便做了一排排。

包馄饨 包馄饨 现场制作的宣平馄饨

宣平馄饨:它的特点便是皮薄肉多，包的不松不紧，浇上带猪油的汤，加上一些葱，一碗香喷喷的馄饨便端上桌子来，宣平人春节拜年时作为待客的点心。有的根据自己的喜好往里加醋加辣椒。

年会上的宣平馄饨 宣平馄饨

这一碗馄饨，是我是许多宣平人成长中难忘的记忆，它飘着岁月的幽香，任谁都无法割舍……

坐到座位上，桌子上已经放了一盘千层糕。

年会上的千层米糕 千成糕

这千成糕，是用泡胀的米磨成水浆，一勺一勺蒸成的，米浆蒸糕一层更比一层高！层层分明，甜而不腻。可以将它一层一层地剥开来慢慢吃，最好吃的是隔天后把这米糕放在油里炸起来吃，儿时的记忆也将一层一层地蔓延开来……

还有当零食吃的落花生毛芋丝，这毛芋丝，做起来挺费劲，先剥皮再切丝，想起它便想起妈妈辛苦劳作的手。

年会上的落花生毛芋丝

老乡们边吃着美味小吃，边聊着天，有的老远便打着招呼，那宣平话听着就亲切……

打招呼 聊宣平话 老乡年会上的“宣平小吃”

年会上，宣平的老领导也特别地介绍了宣平小吃，宣平小吃要走出武义，走向更广阔的天空。

老领导介绍宣平小吃 推广宣平小吃

毛芋饺，豆腐圆、清明果……一道道小吃一端上桌便一抢而光，都不够吃。

年会上的清明果 年会上的清明果 一扫而光，还没来得及拍图 年会上的毛芋饺

宣平小吃，零零总总，有上百种之多，有些只能用宣平话才叫得出。

炒豆、炒包罗 油饼 番薯干 清明观 夫人关 莫斯嗒

特别介绍一下我们畲家人的乌米饭，

畲家乌米饭

打开蒸盖，青烟袅袅，漫天粽香，就想贪婪地多吸几口乌饭粽的香味。剥开粽子，看见的是软糯的乌米饭，咬一口，入口即化。三月三，乌米饭，畲族人的这口乌米饭做了几百年，口中满溢的是畲族烟火的原汁原味。

拎着大包小包像是回到了家

年会，吃家乡的小吃，虽是简朴，却透着浓厚的乡土气息，那一种种宣平小吃，把在他乡宣平人的心凝聚起来了，一方山水养育一方人，我们聚在一起就是一家人……

宣平小吃，凝聚着几代宣平人的智慧结晶，看见它们，勤劳善良的前辈便跃然眼前，是一道割不掉的乡情，连着你我他，使我们年年盼着在一起，聚一起……

欢聚一堂