咋天买了一包龙利鱼，（此鱼最大的特点是无刺）放入冷藏箱解冻，今天拿出来清洗后切成一公分宽的鱼条，然后用盐、少许胡椒粉腌制，再加入少许玉米淀粉搅拌均匀。

把清水烧开放入少许料酒，把鱼条放入，养1分钟。取出。

取洋葱青椒各半个切成丝，油热后放入煸炒片刻，加少量水，放入少许生抽、白糖、生姜烧开后加入鱼条，再加点锅边酒，烧一分钟放入少许葱花，装盘。

鱼肉鲜嫩、老少咸宜。

生活就是这样知足常乐，自得其乐。