过年的乐趣(1)

作者: 唐古拉的呼唤 | 来源:发表于2023-01-25 22:07 被阅读0次

出去的人抱怨人多,除了抬头往上看天空,到处都是人。而老城的朋友更是抱怨,堵在家门口进不去出不来的状况。涧西是没有这种情况的,工业区厂矿多,娱乐设施少,除了几个公园外别无游乐场所,不象新区、老城。新区新建的娱乐场所比较多,老城则是近年来的几个大型的旅游景点都散在其间。原来烟火晚会牡丹广场是个固定的主会场,现在早已排不上它了。

每年过年,年前上着班一下班就购置物品煎炸蒸煮,打扫卫生把里外清洁一新,连轴地转把自己累得够呛。然后终于放假了,贴春联包饺子看大年三十的春节晚会,前几天招待客人串亲戚,沦陷在各式寒喧与吃喝中。到得初五初六终于有闲暇自由两天,却也没有力气出去闲逛,只想清静地歇歇。

是从什么时候起对过年不再有期待?

明明小时候那么期待过年。

小时候的雪总是很大,经常是泥泞的路,奔跑的孩子们。过了小年便是年。从“二十三祭灶官;二十四扫房子”就进入了过年的氛围,农村里是很重视二十三这个小年的,这一天要有火烧有麻糖,以供奉辛苦了一年的灶王爷,让他在玉皇大帝面前为自己家说上些好话。同时也换上新请来的新贴画。也有很多年没有回老家过年了,不知道现在都还贴不贴。

大扫除是全家都要参与的,与小孩子而言也是一种新鲜的体验或者说是另一种玩乐的现场,打扫的干净不干净不知道,帮上忙没帮上忙也不清楚,只记得都玩得不亦乐乎,扫帚乱飞鸡掸子乱舞。

之后几天就是年货的准备了。村里面多半要杀猪,一年到头不见肉,也就这时候村里会杀几头猪,围观人极多,看中了就要及时下手,不然就没了。家家户户或多或少都要几斤来包饺子,受欢迎的往往是那种肥肉,据说是香,那时候虽然吃的少,我依然是挑食的,我甚至不吃肉。大过年的我最爱的还是各式红薯。

当然不能只吃红薯,年年母亲会炸一簸箩的“兰花根",类似于江米条,主料是面粉,和好揉好切成指头粗细的条状入油锅里炸,然后外面裹糖或是盐,我们家是都喜欢吃甜的,这道“甜点”是每年的重头戏。炸丸子、炸焦片(麻叶)、炸红薯条红薯片、红薯面做的小油条。我们跑进跑出的,不时地换着花样。

二十九多半是蒸馒头,枣花馍,我们参与的话总会有创新,于是会出现许多四不象的蒸品出来。印象中是要蒸好几簸箩的,过年期间是不再做这种大动作的,一般要吃到十五的。我和妹妹就常挑上面的枣来吃。

三十包饺子,说是肉馅的,其实还是萝卜为主导。刚开始还能帮忙,时间长了是坐不住的,于是跑去看人荡秋千,一般在主干道上架一个大大的秋千,荡的好的几乎能踢到树枝,我是不敢的,年纪小的也排不上号。挤挤挨挨的看一阵,年纪小的就列队去看写春联。

村里年年有固定的几人写,自己算好拿好红纸去找公认的“先生”写,有的自己找词,有的就是现成的词里挑,其实也没什么挑头。后来就老大和父亲写,不甘被冷落的我们也会写个“福”,写个“出入谨慎”,自己家也没有个什么好歹,家里有学生的都尝试着写,于是又有了新任务,挨家挨户去看谁家是谁写的,装的一代大儒般站在人家门口评头论足,也就是嚷嚷一通,写的大了小了,画的粗了细了

贴了春联,放了鞭炮,吃了饺子,(电视是后来才有的,)新衣服放床头,准备就绪,年到了。

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