【释文】昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀。铭肌载切，谨修状陈谢伏惟鉴察。谨状。七月十一日，状。
：：輖（zhōu ) 同“朝”，有早晨之义。
：：飧（sūn ) 晚饭。
：：羜（zhù ) 出生五个月的小羊 ，也指肥羊。
：：馀（yú ) 剩余的意思，多指食物的剩余，例如：馀年。
译文
午觉初醒，肚子甚饿。这个时候，正好收到了你的短信，还有你送给我的腌制韭花。俗话说，一叶落而天下知秋，初秋时节，韭菜花味道正香。煮好羔羊肉，将你送我的韭菜花拌着一起吃，觉得羊肉的味道更加鲜美，这实在是一道美食啊。饱食之后，心中十分感谢。在此，慎重地写这封信，表示我的谢意。恭请你体察我的感谢之心。以上，七月十一日，杨凝式书写。
杨凝式《韭花帖》清乾隆内府藏本，行书，墨迹麻纸本，五代，高26厘米，宽28.5厘米，全卷393厘米，共7行63字，被称天下十大行书之一。
《韭花帖》用笔和缓，不同于《兰亭序》的轻快巧丽，笔画的气息更加质朴沉着。在结体上，奇中寓险，险中见奇。在用墨上尽力使墨气沉入纸下，充分吸收。章法布局上将字距与行距拉得很开，是真正的清朗宽绰，这种布局在杨凝式以前的作品中是很少见到的，这大概是因为他此时已经不是年少轻狂，而更追求简淡潇散，追求自然。此外，《韭花帖》虽不及杨凝式其他作品那样以欹侧取态，却在单字结体上独出机杼。从书法意趣的追求来看，唐人尚法，宋人尚意；唐人喜写楷书，宋人爱作行草。杨凝式处在唐完结而宋未开启的这样一个时间段内，早年师法欧阳询、颜真卿、怀素和柳公权，再上溯“二王”，取众家精髓而又不被任何一家圈禁，于不期然中走出了唐人书法的境界而开一片天地，身后又开启了宋代尚意书法的先河 。
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