文/汇美F
人间烟火气,最是抚慰人心。
这是一款简单易做,快手又好吃的芒果酥。外形巨美,味道超赞是它的特质。
其制作方法,仅需几个步骤,剩下的就交给烤箱了。
1.从冰箱的冷冻层取出9个蛋挞皮,让它们在室温里回温一下。准备好芒果,切成小块。
2.把芒果装进蛋挞皮里,双手一合捏,随即芒果被蛋挞皮包住捏扁。
3.将捏扁的芒果酥一个个摆进烤盘,再放入烤箱,200度烤10分钟。取出,把蛋挞皮外层的锡纸剥掉,为每个蛋挞皮刷上蛋黄液(只需一个蛋黄打成液体即可)。再撒上黑芝麻,继续用200度的温度烤10分钟就可以了,至此香喷喷的挞皮芒果酥就完成了。
搭配上面条和粥,还有开胃小菜,一起开启新的一天。
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