玉米缘
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2023年7月26日,星期三,农历六月初九,今天是半天暴雨,半天晴天,像人的心情似而多愁,似而欢喜。
今天因暴雨,出行,回家都是不喜。还未到十二点,阿姨打来电话叫店里的工作人员都到她家去吃午饭,说她煮我们喜欢吃的玉米棒。我给阿姨回复大家因工作各有安排去不了,暴雨正骤出行都不方便。
中午我在附近将就解决了简单午餐,匆匆回到店里抓紧时间午休了几十分钟。一点四十分左右我开了店门,阿姨匆匆忙忙赶来,从包里拿出一大袋煮好的玉米棒放在我们的工作前台上。阿姨煮熟的玉米棒每一个还单独用保鲜袋封好,嘱咐我们乘热吃。内心真十分感激阿姨,她老人家也七十多了,像我母亲一样慈详的老人。她自己行动不方便,眼睛也不好,把我们当她孩子一样的心疼,总担心我们为了工作没有吃好饿着了。
看到玉米棒我就想起几十年前我童年里的生活,那时,每个人只分有五六分田地,每年要分两次给上粮。当遇上像今天的暴雨施虐时,庄稼被暴风雨吹倒难以收成;或者收割进家时,因几天暴雨连连无法及时晾干收入粮仓而被堆坏。这些损失都是农民自己承担,甚至一年又一年欠粮债拖久成了整个家庭滚动的负债压力。
上有老下有小,父母绞尽脑汁想尽一切办法让全家人渡过口粮关。父亲推着“鸡公车”去了山里,经过亲切帮忙联系用少量的大米换取大袋大袋的玉米仔回来。母亲用石磨再把玉米籽磨成粗糙的玉米粉,家里几乎早餐就喝母亲搅的大锅玉米糊,每人一碗,用坛里的酸青菜配成了特別的童年早餐。中午几乎是大锅边烙的“玉米饼”,大锅中间煮着几个土豆,四季豆,以及丑丑的怪弯茄子,偶尔有几节青青吊胃的丝瓜点缀着这个家庭的“主打明星大铁锅”。
哥哥们伤透了玉米馍,玉米浆糊,多次与父母顶撞饿死都不吃,多次看到哥哥们端着一碗清汤寡水的菜汤站在墙角流泪。
后来母亲用了其它办法,用少量的大米与玉米面搅均匀,用大木镇子蒸熟。哥哥们看玉米里糊有大米粒也吃了几碗,我是家里最小女孩,端着自己独享的瓷碗,边吃边拍着小手欢叫着:“今天吃蛋蛋饭了。”哥哥被我的傻丫头样逗笑了,暗地里嘀咕被聪明的母亲糊弄了,明明嚼着难咽的玉米饭还认为是蛋蒸饭,真是傻妹妹。
长大后哥哥们各自成了家,从此在他们的饭桌上看不到玉米类。每当谈起玉米,他们就恨呀恨小时候吃伤透了那个模样。
几十年后,我还是那傻丫头样,不管是玉米馍,玉米粉,玉米棒还是吃得津津有味,根本没有伤透,还犹如昨日————童年记忆里哥哥们那哭闹着的难咽模样。
致父母年轻时的不易,却把我们从贫穷中拉扯大。致童年,让我更加珍惜如今的美好生活!
豆豆.杨杨
2023年7月26日
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