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美食八—烤面包

美食八—烤面包

作者: 心随云动的感觉 | 来源:发表于2020-12-20 19:29 被阅读0次

明天又是新的一周,每次都要去商店买面包给孩儿做早餐,前两天在快手看到一个烤面包的视频,今天自己也尝试一下,于是准备好食材就开始了。

250克面粉放2个金蛋,5克酵母,80克温牛奶,揉成一个面团,然后醒20分钟,面发起来就行了。把面分成8份,揉成小馒头似的,盖上保鲜膜再放置15分钟左右,最后刷上蛋黄液,再撒上少许黑芝麻,放入烤箱,上下180度即可,烤上30分钟,中间看一下,别烤糊就行。

今天用的高筋面,发的不是特好,下次普通面粉再试一下,希望能更成功。

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