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从前的从前，在镇上经常有人扛着一条板凳，板凳上固定着粗粗细初的磨石刀，走乡穿巷，叫唤着“磨剪子咧—创—菜—刀—”，这就是磨刀人。
家里的菜刀锈了、钝了，要磨，要戗，主人听到这叫唤声，急忙拿着家里准备磨菜刀和剪子，远远地招呼磨刀人一声，磨刀人立即会停下来，等侍缠着裹脚的女人把刀送过来。
经过一番讨价还价，双方把价钱谈妥后，磨刀人坐在凳子上，把力子沾水放在磨刀石，由粗到细依次磨一次。磨好的刀子闪闪发亮，锋利无比，吹毛断发。
如果不认可的话，磨刀人又会根主人的提出的要求，重新再磨一次，直到主人认可。收钱，又去寻找下一个主雇。
不过，后来大家身上都没什么钱，人员又不能自由流动，磨刀人也就消失了。假如想磨刀的话就只能去河床上找块适合的石头自己磨，男人还好说，女人就只能请有经验的男人帮忙，然后送包廉价烟做为交替。
这两年听说镇上又有了磨刀人。不过，好像说是鸟枪换炮，粗粗细细的磨刀石变成了手摇砂轮机。有人磨过，说磨好的刀当时是很锋利，但很容易缺口。想想也是，磨刀石磨刀是带水磨，不会被焠火，刀就不会变会变脆，一般不会缺口。砂磨机磨刀是砂轮上直接磨，火星四射，刀一焠火自然容易缺口，也就失去了传统磨石的韵味。
不知随着时代发展，还会不会出现真正的磨刀人。
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