4月17日观察日记

作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一的茶叶是人们日常生活中的必需品。客来敬茶，品茗谈心，这是我国人民热情待客的传统礼节。在闲暇之余沏上一壶浓郁清香的名茶，与朋友们相聚“话茶吟诗，叙事谈经”，好一个悠闲惬意。那么有茶当然要有提供人们喝茶的场所——茶馆，因此茶馆作为茶文化里重要的一部分也是源远流长的。中国是茶的故乡，也是茶馆的滥觞地。中国茶馆经过不断完善发展，到现在已是蔚然大观了。于是，政通人和，天下太平，茶馆如雨后春笋般涌现。在万紫千红盛开的茶馆里，一所特别的茶馆在童心王国里诞生了，那它特别在什么地方呢？我们一起去看看吧！

师:“孩子们都发现我们的教室不一样啦！”

孩儿们:“我们的柜子都摞了位置，还挂了叶子”

师:“是的，我们教室里面划分了各种区域，我们可以在区角里面自主玩游戏。”

师:“那今天我们将开放各个区角，当然我们的彩虹茶馆也正式开业啦！”

4月17日观察日记

孩儿们:“太好啦，我要当茶馆老板。”

师:“那我们在当老板之前了要学习很多本领。上次我们跟大张老师一起认识茶的采摘、加工的过程，还认识了我们茶馆里面的各种茶，有铁观音、普洱茶、安吉白茶、云龙绿茶......那今天我们一起看看怎么泡茶。

1.泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。

2.然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。但是我们都是小朋友，今天老师就少放一点茶叶。

4月17日观察日记

3.倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。倒入茶壶里面的第一次水我们不喝。

4.在倒入开水，我们就可以喝茶了。现在老师要请小朋友上来喝茶了。

4月17日观察日记

孩儿们:“老师，老师我还没喝呢？”

师:“一会儿你们自己去茶馆自己泡茶自己喝好吗？”

孩儿们:“好的”

师:“我们的彩虹茶馆正式开业啦！但是今天只能进去三个小朋友。”

于是，我们的彩虹茶馆里面有了一个茶馆老板——丫丫，她负责巡视工作，并监督指导“茶小二”泡茶。

丫丫:“这是我带来的茶，我给你拿。我们用这个泡茶吧！第一遍的水是不可以喝的，要第二遍的水才能喝。”

4月17日观察日记

一个茶艺师——曼琳，一看这就是一个爱茶人士，泡起茶来有模有样。丝毫不受外界打扰，一心只在泡茶上。

4月17日观察日记

一个销售员——子熙，老师，你有钱吗？买杯茶喝吧！

师:“可是我只有1块钱，可以买到吗？”

子熙:“那好吧，给你吧！”

师:“谢谢子熙”

后记:茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。当彩虹茶馆遇上一群“小茶人”会碰撞出怎样的火花，敬请期待！