好吃的汽水肉

汽水肉

用料

稍肥一点的肉馅 250克

汽水肉，只需5分钟准备的做法步骤

步骤 1

肉馅250克，加入盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙。

老抽1/2茶匙，料酒2瓶盖。

生粉1汤勺、全蛋1个、葱末、姜打碎加水。

绞肉中分数次加入50毫升姜水，顺时针搅打上劲至粘稠； 调好的肉馅中加入大约1 cup水。

让肉馅漂浮在水里，喜欢的话上面可以打入一个生鸡蛋叫太阳蛋；

步骤 2

汽水肉的上面用温开水加佐料，调一些汤汁，倒在汽水肉的上面。

蒸锅大火蒸30分钟即可。肉香汤鲜，小朋友拌饭吃最好。