英语学习

Is the Five-Second Rule Real?

It's dinnertime. As you lift your fork, a piece of pasta falls off and hits the floor. Do you pick it up and eat it?

Many of us will rationalize eating it with the five-second rule, the common idea that a piece of food on the floor for less than five seconds remains safe to eat.

A new study finds that whether the five-second rule works depends on the type of food and the floor you've dropped it on.

五秒法则是真的吗？

晚餐时间到了。当你举起叉子的时候，一块意大利面掉下来掉到地上。你捡起来吃吗？

我们中的许多人都会用“五秒钟规则”来合理化进食，这是一个普遍的想法，即一块食物在地板上停留不到5秒，仍然可以安全食用。

一项新的研究发现，五秒钟的规则是否有效取决于食物的种类和你掉在地上的地板。

Students at Aston University, led by Professor Anthony Hilton, looked at whether different types of food would contract bacteria if they fell on various types of floors, including tile, linoleum, and carpet.

Students dropped wet foods, such as gummy bears and pasta, on the surfaces. Within five seconds, the moist foods on tile and linoleum started showing signs of harmful bacteria.

When it came to carpet, the food could rest for up to 30 seconds without any microbes showing up.

由安东尼·希尔顿教授领导的阿斯顿大学的学生们研究了不同类型的食物如果掉在不同类型的地板上，包括瓷砖、油毡和地毯，是否会感染细菌。

学生们把潮湿的食物，如粘糊糊的熊和面食，扔在表面上。不到5秒钟，瓷砖和油毡上潮湿的食物开始出现有害细菌的迹象。

在地毯上，食物可以休息30秒，而不会出现任何微生物。

And dry foods, such as cookies or pretzels, could sit on any type of floor for up to 30 seconds before bacteria swarmed all over it.

"Consuming food dropped on the floor still carries an infection risk as it very much depends on which bacteria are present on the floor at the time." Hilton said.

"However, the findings of this study will bring some light relief to those who have been employing the five-second rule for years, despite a general consensus that it is purely a myth."

而干燥的食物，如饼干或椒盐卷饼，可以在任何类型的地板上停留长达30秒，然后细菌就会聚集在地板上。

希尔顿说：“食用掉在地板上的食物仍然有感染风险，因为这在很大程度上取决于当时地板上有哪些细菌。”。

“然而，这项研究的发现将给那些多年来一直采用五秒法则的人带来些许安慰，尽管人们普遍认为这纯粹是一个神话。”

美文阅读笔记

㈠如果你在交流中带着热情，而对方没有，那么一段时间后交谈就会失败。

但如果你们都带着热情交流，那么热情就会倍增。

你们俩都会精力充沛地离开。你们俩都会受到鼓励，希望在下次见面时能保持同样的心率。

不止下次，还要下次，再下次。你的精力很重要。与有着同样精力的人一起工作也很重要。因为热情会让热情倍增。

㈡读枕边书首先是愉快、平静的心境，就像李清照所说的那样：枕边读书，心闲尤好。这时，阅读是一种权利，一种生活中的乐趣。

其次，我们白天的阅读或多或少有明确的目的，有些书是你根本不想读的，但由于种种原因不得不读。或者有些书实在无趣，但因为某项工作或义务，又无法绕过它。因此，枕边书也可以被定义为：你在自由状态下，自愿选择的读物。它们当然也可以给你带来获取知识的欣慰，可以在一定程度上纠正功利性阅读的偏颇。

最后，因为我的睡眠不太好，枕边书多少也有催眠的作用。有点像是你愿意放在枕边，可以与它随意漫谈的伴侣。

㈢你最好的时间总被突然出现的人或事占据，你最想做的事往往成为一种牺牲，最后变成奢求，你每次都让位，其实你对自己最狠心。

你并没有意识到，别人在置换你对生活的安排，从一天到几天到更久，渐渐的，无数个别人组成团队……你打个寒颤。总有人情世故，总有一些人际关系需要维系，故交近友，亲戚同事，但这些只占你生活的一部分，你的时间确实要献给亲情、友情，但不是全部。

其实你的心里最清楚哪些是别人需要你，非你不行的十分之一，哪些是你可以拒绝的十分之九。

你能把这十分之一做好，对人对己，都足够了。

你不能被动指望别人发善心不再打扰你的生活，你的生活你要掌握主动权。你美好的今天、昨天还有某某天已经被置换，不拒绝，就无法杜绝，难道你还等待着烦恼复制下去？

别说你不好意思，任何人提出要求时，都是试探性的，虽然有人的姿态势在必得。

除非当个烂好人就是你的目标，否则，那十分之九该为你的人生目标、理想生活让位——还有什么比它们更重要？

我们从来无法控制会发生什么事，唯一可控的是面对事件时我们的态度——谁都不能安排你的生活，除了你自己，除非你愿意。