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4——三菜一汤解决三餐

4——三菜一汤解决三餐

作者: 一树狂花 | 来源:发表于2023-02-27 10:00 被阅读0次

每周买菜两到三次,每次价格在50到70元之间,周花费约200元。做晚饭时,多烧半碗米,菜品量多做一点,基本上就能解决第二天的早餐和午餐。

早上的时间很紧张,我要在7点40分到达办公室,倒推时间,7点是全家早餐的时间。因此,早餐必须满足制作时间快这个条件,偶尔会在早餐店里解决,但过油、单一并不适合经常去吃。前一晚的炒菜留一份,当作第二天面或者米粉的浇头,加上一杯牛奶,便成为我们家的早餐。若是剩余的米饭较多,加一些粗粮例如红豆、血糯米等,使用预约功能,在7点前煮成粥,早起的时候只要再准备蒸点面点就可以。而留下的菜,则可夹在面饼里当作馅料,配着粥食用。

2月最后两天,买了九样菜品,花费54元,外加冰箱还剩余的鸡蛋和黄瓜,正好凑足了十种菜。因为上班的原因,都是用买菜APP,价格虽然会比菜场略贵,但份量固定,送来及时,也算帮我节约了时间和精力。

两日的菜品

第一晚:玉米骨头汤,四季豆炒肉末,清炒花菜,拌黄瓜

第二晚:菌菇骨头汤,西葫芦炒蛋,清炒鸡毛菜,土豆片炒肉末

隔日的早餐:四季豆肉末浇头汤米粉,牛奶,西葫芦炒饭浇头拌面

四季豆肉末汤米粉

每周五天工作日,米粉、面条分汤和拌,包子、馒头、面饼配粥加菜,再来一次早餐店,也算都齐全了。一个月在家的三餐费用在1000元左右,荤素搭配,牛奶、水果配合,低成本生活也能保证基本营养。

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