从东海岸到西海岸，在旅行中尝试不可思议的食物，挑战你的味蕾，其乐无穷！
阿拉巴马州
阿拉巴马州和烧烤一直被捆绑在一起。传奇烧烤大师Big Bob Gibson在1925年研发了这种带点酸味的酱料来搭配烤鸡。现在，白色烧烤酱可以用来搭配各种类型的烟熏烤肉。
阿拉斯加
阿拉斯加东南部水域中的新鲜野生鲑鱼，在熏制的同时还保留着它的天然风味和营养价值。不需任何烹调即可食用。
亚利桑那州
Tucson Tamale Company有着美国西南地区传统风味。烤熟的玉米撒上Cotija奶酪，玉米的热量融化奶酪融化奶酪，吃起来有香浓的奶酪香，也有玉米的甜味。红辣椒涂上奇瓦瓦奶酪（Chihuahua cheese），裹上稀蛋糊油炸，最后涂上酸奶油和安奇拉达酱（enchilada sauce）佐餐。
阿肯色州
据说，奶酪蘸酱是1935年在阿肯色州的小墨西哥(现在是墨西哥奇基多语)在温泉中诞生的。奶酪酱是阿肯色州饮食文化中简单又重要的一部分，在这个州甚至会专门举办世界奶酪酱锦标赛，以及以奶酪酱命名的道路“cheese-dip trail”。
加利福尼亚州
想吃到状态最好丶最地道的墨西哥食物，除了去墨西哥还可以选择来加州，在南加州可以吃到墨西哥美食中很有名的卷饼（Burrito）和墨西哥夹饼（Taco）。
科罗拉多州
科罗拉多是美国超过10%的手工酿酒厂的所在地。其中一种是在杜兰戈的斯卡啤酒厂，这是一种100%的本地麦芽酒。
康涅狄格州
在康涅狄格州尽管美国人喜欢争论是芝加哥风格的披萨好还是纽约风格的更好，也许人们都忽略了纽黑文披萨New Haven-style，也称为apizza，这种披萨薄饼的味道也绝不逊色。
华盛顿特区
华盛顿特区吃饭。到这里一定要尝尝Ben'sChili Bowl的猪肉热狗。
特拉华州
20多年来，Dogfish Head一直是特拉华的必去啤酒厂。喜欢的朋友可以再这里的商店买下来带回家。
佛罗里达州
在1350英里的海岸线上，佛罗里达州最好的味道之一来自周围的咸水。佛罗里达的纯海盐具有天然的和注入的盐类，如枫树培根、柠檬和辣椒酱等。在佛罗里达州的商店可购买当地的盐礼品。
乔治亚州
它的别名可能是“桃州”，因为产桃量位列第三。但乔治亚州有更多的口味，比如蓝莓，蓝莓柠檬百里香果酱(或者是桃波旁的蜜饯蜜饯)的味道更好。
夏威夷
夏威夷坚果和迈代鸡尾酒一样，都是夏威夷的一部分，不需要多介绍了吧……
爱达荷州
爱达荷州的蔓越莓和葡萄酒。爱达荷州有三个新的美国葡萄栽培，葡萄酒爱好者可以通过葡萄酒酿造网站，直接从葡萄酒厂网站上订购爱达荷葡萄酒。
伊利诺伊州
谈到披萨，不管你是芝加哥派还是纽约派，毫无疑问，到了伊利诺伊，一定要吃的就是这里的深盘披萨，厚厚的芝士和面饼，绝对是伊利诺伊州的招牌。
印第安纳州
Hoosier pie，这种由糖、奶油、香草、肉桂制作成的派可以说是印第安纳州的“官方派”。
爱荷华州
这个有点类似于德国炸猪排，大块的猪肉里脊三明治是这的代表美食，这一大块的肉排真是看着就过瘾啊。以及奶油焦糖布丁，妥妥的吃货必选。
堪萨斯州
这里有来自斯特劳德软糯的肉桂卷，这是美国家常的美食。
肯塔西洲
这道美食是在1926年路易斯维尔的一家布朗酒店发明的，所以称为热布朗三明治。这是一种敞开式摆盘的三明治，搭配有火鸡肉、培根，并浇上茅内沙司和罗马诺奶酪，烘烤至奶酪慢慢融化成黄褐色及面包变得焦脆为止。
路易斯安那州
这里可以算是美国的“美食之乡“，穷孩子牡蛎三明治就是面包中塞满炸鲶鱼、牡蛎、软壳蟹，甚至短吻鳄肉以及番茄、调料制作而成。
缅因州
龙虾是缅因州的代表，这里的龙虾又大又新鲜，要是错过的话可真是吃大亏啦！
马里兰州
尽管它以螃蟹闻名，但马里兰州的另一种尝试是它的官方甜点：史密斯岛蛋糕。在你点餐的时候，小心一层层薄薄的蛋糕会让你流口水哦。
麻萨诸塞州
蛤蜊浓汤是新英格兰传统，新英格兰蛤蜊浓汤,有时也被称为波士顿杂烩，但它们还是有区别的，蛤蜊浓汤的特点是，满是奶油和土豆,但从来没有放过西红柿。
密歇根州
The Coney Dog，有时被称为“Michigan”是一个热狗面包，在热狗肠上面撒上一些肉酱和洋葱碎屑。
明尼苏达州
walleye是北美特有的一种淡水鱼，可以称为碧古鱼,华人还喜欢叫它多利。这种鱼在明尼苏达州比任何其他州吃得都多。将鱼肉炸制夹在面包中食用。外皮酥脆，里面的鱼肉柔软嫩滑。
密西西比州
密西西比泥巴蛋糕，巧克力的蛋糕，各种风格，多种口味。
密苏里州
面包搭配油炸饺子，这是在密苏里州一个流行的开胃菜，通常配上番茄酱。
蒙大拿
烧烤汉堡可是算作餐厅的推荐菜了。甜品可以选利用浆果制成的越橘果派。
内布拉斯加州
Runzas，像是一种肉馅口袋饼，这种食物在整个内布拉斯加州都可以找到，是一种美味丰盛的小吃或午餐。
内华达州
品尝生的北内华达蜂蜜，或者选择以蜂蜜为基础的产品。
新罕布什尔州
苹果酒是新罕布什尔州的官方饮料，在新罕布什尔州汉普顿瀑布市的苹果园，它是美国最古老、最大的苹果园。最有特色的就是苹果脆，用苹果、肉桂、燕麦、黄油制成，并在上面放上冰淇淋。
新泽西州
猪肉卷(或泰勒火腿)是新泽西的代表美食，是用盐、糖和香料加工的猪肉产品，在包装之前还要用烟熏制。将猪肉卷搭配鸡蛋和奶酪，做成早餐三明治也是一种享受。
新墨西哥州
新墨西哥的一种典型的口味，比如辣酱玉米饼、填充在墨西哥卷饼中。新墨西哥以生产新鲜的辣椒而闻名,在这里任何菜，从鸡蛋到馅饼都可以搭配辣椒酱汁食用。
纽约
纽约的美食就多了，牛排、路边热狗、芝士蛋糕……简直太多了。虽然它的披萨非常受欢迎，但你不能忽视纽约的布法罗鸡翅。
北卡罗来纳
在这里BBO是多汁的，是切碎或撕碎猪肉搭配醋酱或甜味番茄酱的味道。
北达科他州
野牛在北达科他州随处可见，所以在这里许多餐馆都提供野牛汉堡。多汁的野牛馅饼之间堆叠这脆莴苣,西红柿,洋葱,和其他配料，想想都流口水了。
还有炸土豆片，或者是巧克力覆盖的土豆片，在北达科他州尤其很受欢迎。
俄亥俄州
对于喜欢吃甜食的朋友，一定不要错过俄亥俄七叶树坚果巧克力。
俄勒冈州
美国大榛子， 19世纪末引入到美国。在美国已经有100多年历史。美国99%榛子产于美国俄勒冈州的Willamette Valley。年平均产量在4万吨左右。
宾夕法尼亚州
到这里一定要尝试著名的费城奶酪牛排，它由一个长条状硬皮面包包裹着肋眼牛排牛肉和融化的Provolone奶酪，再搭配炸洋葱、蘑菇和辣椒。还有甜甜圈、冰淇淋、三明治、蛋糕饼干小面包都是可以尝试的。
罗德岛
蛤蛋糕是罗德岛的经典美食，新鲜蛤经过改刀被放入面糊中，油炸而成。
南卡罗来尼州
在几乎任何南卡罗来尼餐厅的菜单上都能找到一盘经典的“虾”菜肴。
南达科他州
Chislic是南达科他州特有的一种口味：通常是红肉，牛羊肉，鹿肉，烧烤或油炸。贝尔在《荒野求生》中还吃过烧烤蛇肉。
田纳西州
在孟菲斯多汁排骨是食物的最高统治者。它可以搭配以番茄为基础的酱汁，也可以搭配香料。
德克萨斯州
德克萨斯州的特色是猪肉和辣椒，不是扒鸡。
辣椒、西红柿、洋葱、胡椒和各种香料的俏皮混搭，使每个烧烤厨师都能在完美烹制的猪肉上尽情演绎他自己的个性化美味。
犹他州
犹他州是美国人均巧克力制造商中最高浓度的，这意味着手工巧克力制造商创造了许多美味的东西。在犹他州的帕克城，其中一个仪式是品尝巧克力。
佛蒙特州
佛蒙特州是美国境内最大的枫糖浆生产地，2016年的产量为200万加仑。枫糖浆是佛蒙特州最受欢迎的口味，据说还能美容养颜。
弗吉尼亚州
“最初的火腿店”，弗吉尼亚的史密斯菲尔德集市可以追溯到18世纪末。弗吉尼亚火腿是一种乡村火腿，腌制的猪肉产品，可以搭配很多食物享用。
塔科马州
新鲜出炉的熏制鲑鱼、深海牡蛎、珍宝蟹以及全美最好的咖啡，黄油脆包着巧克力和杏仁碎。虽然图不怎么样，但真的敲好次。
威斯康星州
威斯康星州的奶酪，奶制品之州。本州出产的奶酪尤其出名。威斯康星州居民很幽默地称自己为“奶酪大头”（cheeseheads），而且在体育比赛，音乐会和其他公共活动中总是头戴一顶貌似圆饼形瑞士奶酪一角的泡沫帽子。本州全是波状地面，生长茂草，有乳牛两百多万头。全州农场之中，有80%是畜牧乳牛的农场。每年出产的牛奶、牛油及干酪cheese，在各州之中，均列第一位。
怀俄明州
在这里就要探索国家的一系列肉类美味，包括鹿，麋鹿和野牛等料理，也包含牛肉干等美味。
... The End ...
文：美国安克雷奇国际机场
网友评论