日常餐饮(20)

作者: 汾湖秀 | 来源:发表于2020-02-09 07:18 被阅读0次

女儿一家回青岛后,我们的吃食简单多了。

每天早上喝稀薄的粥,是我的习惯。粥,给休息了一晚的身体补充水分。

元宵节特殊,先生一早就下了汤圆。年前从超市买的猪肉馅和花生馅汤圆,我吃甜味的花生馅,他吃咸的。第一次把芝麻馅改成花生馅,有种新鲜感。

因为行业的特殊性,先生每隔一天就去单位转转。我一个人的午餐比较随意,大都是一碗面条解决。面条是超市买的卷面,浇头是春节吃剩的年菜,加几根青菜。实在吃腻了,倒点米醋,酸溜溜,开胃。

晚餐较为正式。年菜为主,铺以几道新鲜蔬菜,先生总要咪点小酒。一个人喝,量不多。

公公一手操办的年菜总是老花头,八宝鸡鸭、塞肉油豆腐、笋干、酱煨蛋,从除夕夜吃到正月半还有余多。先生多次要倒掉,被我阻止。非常时期,食物也要节省。

女儿在,买的是草虾,她不在,我们买的是白虾,都是虾,价格相差3倍。

蒜苗炒牛肉丝。牛肉是冰箱里的,去库存。

大肉锅煮的笋干,味道好,但天天吃也有点厌的。

塞肉油豆腐,每天早上吃一个。

还是素菜好销,解油腻,爽口,开胃。

女婿说,只加油盐,不加别的佐料,这青菜怎么煮得如此好吃?

是品种好的缘故。矮脚青菜,肉子厚,江浙沪一带才有的品种,我在青岛、海南都没见过。

公公种的芹菜特别嫩,凉拌、清炒都比较爽口。

据说白菜利肺,那就炒白菜吧!白菜炒肉丝、白菜炒鸡蛋都可以,前提是多煮些时间,烂糊白菜味更美。

娘家送的红菜心,有点甜滋滋。

天冷,水果销路不畅。

闭门不出,躲在楼上,开着暖气片,电脑边放一盆水果。看书的间隙,手不由自主地伸向水果。

yi情没有消退,我们依然宅家,闲来吃吃喝喝看看书吧!

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