冬至的那碗姜饭

冬至是北半球全年中白天最短，夜晚最长的一天。很多地方都会吃汤圆或吃饺子等，朋友圈也开启了一轮“谁的汤圆比较白”的争夺战。

在家里这天都会做一碗热腾腾的腊味姜饭。每家的做法都不一样，各有千秋，但每碗姜饭里都包裹着对家人的祝福和关爱。

冬至的那碗姜饭

姜有活血驱寒的功效，腊肠和腊肉香味浓郁，回味无穷，把它们和米饭一起煮，米饭粘上腊味的醇香，还夹带着姜块的一丝辛辣。那味道就像冬天里温暖的火把，热辣辣又舒坦，吃完一碗还忍不住再吃一碗。

两年前的冬至没有放假，没有回去吃姜饭。租住在学校附近房子的房东是一位热情的中年妇女，她会在中秋节的时候请我们吃月饼，在冬至时像家人一样为我们准备美味的腊味姜饭。更多时候会教导我们努力学习，爱惜身体。

冬至一大早她就去买新鲜的姜，把买回来一袋子的姜洗干净切碎，锅里放上淘洗干净的大米，除了放上姜之外，更是少不了飘香的腊肠，然后就是耐心等待美食的诞生。

姜饭煮好时，香味会弥漫在整个房子里，甚至还飘出窗外。即使离开家还能在冬至吃到姜饭，是一种很温馨的小幸福。房东的姜饭和妈妈做的姜饭很不一样，妈妈更喜欢炒姜饭，但不管是哪一种，都是爱的味道。