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精致生活,对美食从不将就

精致生活,对美食从不将就

作者: 丶ZM | 来源:发表于2018-04-08 15:10 被阅读0次

           时光被奇景惊艳,而岁月在城市里被温柔。每一个城市写给你最动人的情书,就是它的食物。平淡的生活中,食物一次又一次抚慰你疲惫的躯体和心灵。

           我父亲家亲戚多,我少年时不喜到其他亲戚家走动,只喜去我姑妈家,为的就是想去吃她老人家做的一道道美食。我姑妈是湖北人,别的本事没有,就是做得一手好菜,尤其是做油焖小龙虾,鲜而不腻,红彤彤的样子又好看,筷子夹着颤颤的,落口消融,而一股兼有八角茴香同桂皮的烂烂肉香遂氤氲于齿颊间让你眉张眼闭,仿若那一时是做了神仙。

           后来姑妈一家搬走,我总是念叨着姑妈做的油焖龙虾。我的母亲做饭也是极好吃的,只有这小龙虾,母亲做的总是逊了姑妈不止一筹。一个母亲烧的菜不入子女的眼睛,大概母亲也是极苦恼的,一次偶然,我在一家叫做龙脉龙虾的虾店订了一份外卖,本来并未对其抱太大希望,然而入口的瞬间,那熟悉的味道,沁入心脾的香味,好似自己忽然回到了年少的时候,想起了姑妈憨实的侧脸。

            后来我做了文学青年,有位文友的老婆最会做麻辣小龙虾,配上几道家常菜,豆豉水煮冬苋菜,红辣椒大蒜炒肉皮,酸菜末炒毛豆,俱是寻常东西,却到她手上成了佳肴,吃得我们咂舌甩头,称颂不已。

           匆遽之间,我姑妈早已辞世,我也再没吃过姑妈做的小龙虾。如今来了客人,皆不在家里吃饭了,吃饭皆去外头的饭店里。这自然是社会的发展同进步,但这发展同进步,也是滤去了昔日的一种家的人情暖意。

           不过每年到了春暖花开的季节,我总是邀上几位好友,去尝一尝龙脉小龙虾的龙虾,不光是为了缅怀,也是为了那一份美味。

           又是一年柳黄芽青时,你若有缘与它相约,不妨让舌尖跟它亲蜜一回。如果不小心给错过了,那也只有等到明年夏间了。

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