记得小时候,正切着莱做着饭的奶奶或妈妈会喊着:“锐,给咱舀点柿子醋。"于是我会冲到案边拿起一个专门放醋的碗,跑到正屋门后,揭开一口大缸上的盖子,一股清香的酸甜一下子钻进了鼻子,轻轻挪开压在柿子上的一块平板的石头,用碗拨拉开上面一层薄薄的白色的皮,舀上一碗醋,再把石头归位,缸盖归位,颤颤悠悠,边走边闻,有时还忍不住喝上一口,在奶奶或妈妈的催促声中,把醋端给她们。
怀念柿子醋那时候几乎家家户户都腌柿子醋,偶尔在门口看见有人从小卖部提着一瓶醋走过,常常会羡慕不已,回家问奶奶,问妈妈:“我们也买醋,不用柿子醋,行不?”她们常常一笑说:“买的醋哪有咱家里的柿子醋香。"至今还记得她们说这话的语气,神情。但小时候总觉得买来的东西就是最好的。
怀念柿子醋后来,家中也许久不腌柿子醋,奶奶也已去世好几年了,今早忽然就想起了柿子醋,也想起了奶奶和妈妈做饭用柿子醋的场景。
怀念儿时的柿子醋......
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