两个非吃货的美食之旅

我和男朋友都非吃货，但也还是挡不住一颗想品鉴美食的心啊，正好他看了寻味顺德，我一直心心念念潮汕牛肉丸，索性国庆就来一趟高铁潮汕顺德美食之旅吧。

10.3在佛山

佛山的鲜虾云吞据男朋友说在他培训时期每天必吃连吃7天的饕餮之物，略失望，不是整个虾身，只有一半。

绿豆，杏仁糊，龟苓膏，椰汁芒果西米露，全部才17元，物美价廉实力担当。

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10.4在顺德，早茶是在龙的酒楼喝的，9点半到前面就有38个号等待，不过这边办事效率都极高，20分钟就好啦。

说到吃早茶，凤爪虾饺粥解腻的青菜肠粉每次总是必点，虽然味道没有特别明显的高下之分，但真是有种早餐也值得好好对待的珍视感。

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中间去了一下顺德博物馆，作为一个区的博物馆做得如此完善也是很厉害了，有李小龙的纪念馆，顺德美食，顺德历史介绍，灿烂的历史和文化也是顺德人自豪感的源泉吧，更何况还有世界美食之都这样特别的名誉加持。

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晚饭 猪肉婆私房菜 

大名鼎鼎的粤菜里，顺德菜一定是不能忽视的重要一支，提及顺德菜，猪肉婆私房菜一定是时下最红火的网红餐厅，寻味顺德隆重介绍，多次屡获殊荣，等了60几个号，一个小时的我也望眼欲穿了。菜一上桌，就迫不及待开吃，煎焗猪肠，用的猪肠最好的一部分，弹性十足，冬瓜煲似乎是蒸出来的，清甜可口，鲜花椒蒸笋壳，鱼的品质极好，每一块鱼肉都如蒜瓣剥落，极其香甜，生蚝也是毫无腥味，清新十足，同一贯熏烤的做法不同，烧鹅肥得流油，每一口都充满了罪恶，伦教糕是当地特色，我觉得比发糕好吃一丢丢，顺德菜注重本味，食物自然的味道在顺德厨师的精心烹调下得到原始保留。

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10.5汕头

潮汕全民都喜食牛，对牛部位的精细划分让人惊叹，现在这股食牛之风也吹遍了全国，这次有机会来到潮汕一定是要吃吃最正宗的牛肉火锅啦，幸好有当地的朋友带领，我们没有跟风去海记，轻车熟路的驱车赶往汕头城边上的大排档，牛的部位我是分不清了，不过牛肉丸是我的最爱，最爱那一口鲜滑和沙茶酱包裹的浓浓风情。

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10.6在潮州

潮州的肠粉是蘸花生酱的，不同于汕头的重油盐，更喜欢潮州的口感，鸭母捻就是汤圆，内馅都不一，牛肉丸筋道十足。

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夜晚的韩江和广济楼颇有一番风味。

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古老的潮州，街道很有年代感。

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2017年10月7日写于潮汕高铁站，实在吃不下放弃了辉记砂锅粥的我很期待明天的文华东方早茶哦（＾∇＾）