【美食DIY】凉凉的面条搭配香爆了的青椒肉丝，真心是一吃就停不下

青椒肉丝打卤面

面条250克、尖椒3个、猪肉150克

植物油2汤匙、盐5克、生抽1汤匙

老抽1汤匙、葱、姜、蒜、淀粉1汤匙

1、将尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝待用

2、碗内加入半碗水、生抽、老抽、盐、淀粉搅匀

3、锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出

4、将面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀

5、锅内热油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒

6、下入尖椒丝翻炒至颜色变深

7、淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火

8、将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可