文|墨默
“chi~”油锅里翻炒着糖醋鱼的姜和辣椒,油烟在猛火的催促中张扬升起,顷刻间,香味四溢……
嫩黄的姜片,鲜红的朝天椒,翠绿的小尖椒,在锅铲的翻动下肆意组合,那红、黄、绿交织的图案在油锅里跳跃,色彩鲜艳,跃动着灵气,甚是好看!
细细想来,这厨房里的色彩啊,随着菜肴的不同而呈现不一样的颜色,那熟识烹饪的掌勺人何尝不是一位用心调配色彩的画作者?
伴着炉火的温度,每次画作在烟雾萦绕中完成,看着仿如云雾仙境般朦胧,待鼻嗅着香气方意识到,哪有不识人间烟火的天仙美女?个个都是食着人间烟火的凡人罢了,油腻在世俗长远的岁月里……
切、剁、削、雕的各式刀法;
煎、炒、炖、蒸的各种方式;
烹饪出生活中的酸甜苦辣,刺激味蕾的美味,延绵着世人活色生香的烟火气息,唯美食与爱不可辜负!
热爱生活的人大抵爱吃,爱听那厨房的交响曲,爱看那锅勺竞相舞动的韵律,隔着烟雾,朦胧而有香气……
热爱生活的人一般爱笑,绝不会小肚鸡肠,那肚量可不是一般的大,尘间繁事早己消化无影……
有着丰富生活智慧的人,总会令自己的生活有滋有味,色彩斑斓,哪有那么多闲暇去伤春悲秋?每日的一日三餐都在规划之中,领略菜市场的生猛鲜活,外加与商贩的斗智斗勇,一场奔波下来,冲入厨房主战场,又一阵挥刀舞铲,待到佳肴上桌,还得大快朵颐呢!
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