家常菜 荷塘小炒

家常菜 荷塘小炒 家常菜

主料：胡萝卜(1/2根)、藕(小半段)、黑木耳(1小把)、荷兰豆(1把)

辅料：食盐(1茶匙)

1. 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花

2. 烧半锅开水，烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入，后将荷兰豆和木耳投入，焯水后捞出过凉滤干水份

3. 起油锅，放适量禾然山茶油烧至7成热

4. 将所有材料倒入翻炒

5. 均匀不断翻炒1-2分钟左右，加入适量盐调味