昨天谈哺乳期营养的时候，曾经讲到关于VitA的摄入问题，今天突然想到，之前看到的一篇文章，关于VitA摄入不足，致一男孩视力严重下降（30cm距离可以看到人的手）的个案报道。
偏食惹的祸 ？
到医院就诊后发现，该男孩因患有多种食物过敏和湿疹，因此长期只食用土豆、牛肉、羊肉、黄瓜和五谷面包圈。
从这些食物中，可以看到几乎都不含VitA。随即医生就给他做了血液化验分析，结果VitA的含量只有标准值下限的一半。
VitA主要功能是促进机体生长发育。维持表皮完整性，促进生殖功能和骨骼发育。维持视觉功能。
他的主要来源
偏食惹的祸 ？
动物肝脏、鱼肝油是VitA的主要来源，胡萝卜、菠菜、辣椒、豌豆苗及杏、哈密瓜、柿子等里面也有，但它的吸收率较低。
VitA缺乏可以致婴幼儿发育迟缓，夜盲，干眼病，角膜软化（严重者失明），皮肤毛囊角化及皮肤干燥等。
对于那些爱美的女士，想要皮肤好，就从吃饭开始吧。
偏食惹的祸 ？
这张图片可能有点儿夸张了，但它却也有一定的道理。
古话说的好。
病从口入，祸从口出。
偏食惹的祸 ？
要健康，就从现在开始，从每一口饭开始吧。
01 一天三餐，定时定量。
02 每一餐中都应该包含谷类、蔬菜、蛋白质、油脂。
03 每天保证1个鸡蛋，1份牛奶。
04 每天摄入50—75g薯类。
05 每天摄入15—25g豆类。
06 蔬菜要保证深绿色的叶菜占到1/3—1/2。
07 水果每天200g。
08 粗粮占到主食的1/4—1/3。
09 炒菜用油少于30g。
10 每天有一种菌菇类。
11 坚果每天摄入10—25g。
12 盐的摄入量少于6g。
食物的种属越远搭配后营养价值越高，
品种越多营养价值越高，
同时食用营养价值最高。
这是一个均衡饮食单，适用于正常成人。
有疾病者，在这个基础上加减营养素。
祝朋友们都有一个健康的身体。
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